[拒肥]-元氣味噌海鮮湯~減肥日記-2012.02.01

＃左上：蟹管肉。右上：小白菜、金針菇。左下：魚片、干貝。右下：草蝦、白蝦

＃左上：魚片、干貝。右上：菜心、皇帝豆。左下：草蝦、白蝦。右下：板豆腐。

豆腐(尤其是凍豆腐)，在一鍋好湯裡，放的時機蠻重要的，因為它最會吸掉湯頭的鮮味和甜味，所以一不小心整鍋湯的好湯頭可能都被吸掉了。因此通常我味噌是分二批下(稍後會說明），但這次我是分三批下，沒想到我的這鍋湯滿滿的一大鍋，不旦不夠喝，而且還加了三次水呢！味噌是一種會越煮越鹹的食材，所以不用加鹽巴了，直接加熱開水下去調合，也會越喝越美味。

＃左上：十全味噌。右上：白蘿蔔和蒟蒻片。左下：豬肉片。右下：蟹身。

蒟蒻倒掉包裝內的水，一定要再用乾淨的熱水滾煮一下，才可以去掉可怕的味道。各種蒟蒻像像是塊狀、條狀、淺色、深色都可以，我這次買的是剛好特價而且已經切好花的蒟蒻片，還買了二包呢！想減肥的人可以吃蒟蒻，不怕胖的人可以吃科學麵。

因為各家味噌口味不一樣，鹹度也不一，我這次用的是一包15元的十全牌味噌，這是一種白色的味噌，在放味噌時要先試試湯頭會不會太鹹，再來斟酌要放多少，一般來說，味噌要分二次放，第一次是一開始連同食材一起熬煮，第二次則是起鍋前，倒入鍋裡再加入少許熱湯調勻後，再倒入鍋裡，稍滾就可以熄火，這樣的味噌味道才會有層次，第一次的味噌會被食材吸入，第二次的味噌則是讓湯頭更濃郁。

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• 我的飲食紀錄：要加油哦！\\*^o^*//
• 生理期減重期:瘦身平快期
• 2012.01.28起床體重:80.51(29太匆忙30、31號到中部去玩了!吃了一肚子的食物回來)
• 2012.02.01起床體重:83.25/嗯嗯之後:81.87/整整差了2公斤，太扯了
• 前晚睡覺:03:00
• 起床時間:11:30 (一直在做惡夢，睡不安穩)
• 早餐:無
• 午餐:血糖藥。員林買回來的粿2碗。
• 點心:益生菌4匙、蜜餞10顆
• 晚餐:血糖藥。元氣味噌海鮮湯
• 宵夜:血糖藥。鄭家烤肉份量約：2碗肉。李家滷味：青菜約2碗
• 運動:反手抬腿運動-瘦手臂及大腿，０下。

瘦身平快期　2012.01.27-2012.02.03

瘦身緩慢期   2012.02.04 -2012.02.11

報告完畢，為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心！喜歡的話請幫我推推吧！更多[拒肥]相關資料請點我