[美食記]-新店陶一軒(已改名)~順便說說吃火鍋減肥法
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陶一軒 小火鍋吃到飽(已改名;目前不確定經營模式是否和之前相同) 官網：http://www.t-e-s.tw/article_cat.php?id=99 營業時間：有午休，沒宵夜，請打電話去確認 地址： 七張店：新北市新店區北新路二段250號 (介於捷運大坪林站和七張站中間） 民權店：新北市新店區民權路5號 （捷運大坪林站） 電話： 七張店：02-8914-6882 民權店：02-8914-6887 特色：所有的菜都是用點，隨點隨上，沙拉吧或甜品吧不多，但很適合愛吃正餐的人 費用： 中午：$299+10%漲價為$339 晚餐：$359+10%漲價為$399 假日：$359+10%漲價為$399 訂位：假日需訂位 停車位：無 本次消費：兩人$790(2011.11.29有漲價) 黛比評價：
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最近，真的是火鍋控，每天都想吃火鍋，還是專愛吃那種吃到飽的，單人單點的涮涮鍋已經無法滿足我了，我會因為很想吃很想吃，搞的下班都半夜了還猛往公館跑。
來介紹一間在我們新店地區算是很有名氣的小火鍋吃到飽，原本只有民權路有店，已經好多年了，無論是對面的或隔壁的店家，沒多久都會被它拚到倒！
而民權店也是網友罵越兇生意越好的店，這裡的座位很小很擠，然後生意又很好，所以上菜有時會顧此失彼，有些客人就會覺得被惹毛；加上桌面又小，有時一口氣上菜太快，盤子多到放不下，但我推估是因為價錢實在便宜，中午也才總共$330，又可以吃大盤大盤現切的牛肉豬肉，蝦呀、蟹啊、蛤蜊一樣都不缺。
民權店最讓我印象深刻的是：某次，有個客人在網路上大肆批評結果竟然遭到其他網友大力撻伐，好像是上菜上的慢，還是雖然有上菜，但沒有全部到齊，(有什麼關係？反正是吃到飽，再加點就好）這位”貴客”硬是要求優待還是退費什麼的，和服務生談不成，就用水潑人家… 然後上網罵半天，沒想到網友竟然力挺服務生，告訴服務生如果要告對方，他們剛好在現場都有看到這一幕，願意作證…
好了，故事說完了，但自從七張店開了，我再也不去民權店了。
跟服務人員一點關係也沒有，只是七張店座位和空間大多了，而且因為是新大樓，所以外面的廣場很寬闊，有時傍晚涼風徐徐，很舒服呢！
＃基本菜盤：建議再怎麼討厭吃青菜的朋友們，一定要強迫自己吃完這一盤裡的青菜！自從我改變我的飲食習慣後，吃這類吃到飽的火鍋，怎麼吃不都會復胖！青菜可以讓腸胃先墊個底，這樣會比較健康和養生。
＃醬料區：日式醬油+蒜頭是我的基本沾醬，而白蘿蔔泥、蔥花、香菜、和芝麻是我偶而會加的。陶一軒的日式醬油不會太鹹，但更健康的吃法是一半醬油加一半自己鍋裡的高湯，這樣不旦沾醬有鮮味卻不會有鹹味。蒜頭抗癌殺菌、白蘿蔔泥高纖口感清爽去油解膩、香菜可代謝我們體內的重金屬，而芝麻抗氧化等等，至於其他沾醬，我都不碰。
＃龍蝦沙拉、蛤蜊、鮑魚角、魚肉：龍蝦沙拉一直是陶一軒的招牌，雖然我覺得沒以前那麼好吃了，現在比較溼，以前是料更多醬少一點，但它們家的調配比例仍然是我吃過最好吃的了。蛤蜊跟海宴旗艦店比起來是稍小一點，但也算是大顆了！鮑魚角，說真的，我是不太相信它是真的鮑魚啦，這也有可能是某種調味過的食材（像火鍋料丸子一樣）偽裝成鮑魚，但在澳洲鮑魚是又大顆又便宜又沒人要吃，所以，無法判定，但我仍然要吃!! 味道甜美又有Q勁，我個人很愛！魚肉，我比較常點曼波魚，看到它煮熟後變成透明的膠質狀，就覺得吃了會變美 #^_^# 。
題外話：公館馬辣的蟹，煮好後會有很不新鮮的味道，而且殼和肉中間那個被稱為肺(白白條狀）竟然都是軟軟爛爛的！好可怕！我吃了會過敏。
其餘就是肉盤了，我竟然忘了拍 !咦？為啥啊？啊知！就忘了！大致上我一個人會吃2-3盤(但如果當天的海鮮很新鮮，我會選擇大啖海鮮，因為油脂較低，熱量也相對較低）
如果想要健康吃火鍋，建議所有”合成品”都不要吃，比如任何的火鍋料、丸子、魚餃、貢丸等等，只挑那種原始就長的那個樣子的，比如：肉、青菜、魚、蝦…天然Ａ尚好！這是我這幾年來掌握出一個吃火鍋吃到飽，但不會胖的飲食原則，大家有興趣，也可以試試看！一起健康變美哦！
其他區域：
＃生菜沙拉區：菜色簡單，一旁會放泡菜，如果想吃二種口味的湯頭，可以先試一鍋原味的，吃到一半再把泡菜或泡菜汁倒入鍋裡，就會變成泡菜湯頭。
＃冰淇淋 ：Moven pick 家的巧克力！哇，好有誠意哦！
＃冰棒：除了冰淇淋外，一旁還放了一些台灣冰棒。如果我到這種吃到飽餐廳，我只吃二個牌子的冰淇淋，一個是莫凡尼，另一個是哈根達斯，如果美食讓我肥，我肯定要吃好一點(貴一點\(╯-╰)/ )的！冰淇淋我大概會讓自己吃2-3小球，如果口味很多種，我就會各半球。
＃小菜蛋糕區：我，從來沒碰過！這個小妹妹太可愛了，她打不開那個盒子，就用咬的 。
＃咖啡機：只喝無糖的。
＃爆米花：從沒碰過
＃可愛的小妹妹啃開盒蓋後，很專心地在用她的巧克力噴泉，還邊沾還吃哩！但這巧克力實在稱不上好，所以我後來都不再碰了。
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你的吃不胖心得
我要學起來~
因為我好不容易瘦了十幾公斤吶～不想再胖回去
但又放不掉美食～只好～挑著吃 ^^
這個方法真不錯呢^^不過…我還是喜歡大口大口吃肉XD
真的! 民權店那間 你的形容詞真得是名副其實
看到極景的裝潢，就很想去那邊吃 空間大上很多 我實在不喜歡民權店 人擠來擠去的感覺
但是一直遲遲都沒去…因為被同事帶去鍋爸後，就愛上了XD 豬肉跟黃金泡菜真的好吃呢
之前我也會去鍋爸~不過後來就是挑著吃之後,就覺得陶一軒的價位和食材就夠我吃了啦 ^^
你還年輕,就請大口吃肉吧 XD
我老了~適合開始養生了~ XD