絕對下飯、絕對好吃的三杯豬血糕!!趕快做看看 三杯豬血糕食譜：材料 豬血糕、蒜頭、九層塔、捲餅辣椒-墨西哥辣椒 jalapeno (選配)醬汁：白胡椒(鹽)、醬油膏、米酒、香油或白芝麻油 食材說明： 豬血糕：我喜歡買真空包的，平時可以放冷凍，要煮的時候微波退冰2分鐘即可料理 醬油膏：醬油膏或蠔油通常都帶點甜味，如果沒有，可以用一般醬油+少許糖 香油：香油、白芝油都可以，不要一開始就用它們...

#鹽焗雞 #鹽焗雞的做法 #鹽焗雞粉配方 #鹽焗雞粉食譜 #鹽焗雞腿做法 #鹽焗雞翼 #鹽焗雞髀 #鹽焗雞粉成份 #鹽焗雞粉代替 #鹽焗雞食譜 鹽焗雞食譜-材料 全雞1斤、鹽焗雞粉、蔥隨意、花生油或食用油 鍋具：大同電鍋或用鍋子蒸 雞肉：1隻大約2-3斤，公雞比較不油、母雞肉質比較軟嫰，看喜好。土雞或仿土雞更好 鹽焗粉：這次使用品牌：家廚寶，在蝦皮購買，5包大約$185 蔥，隨意，不用切，折一下，...

濃郁香滑的咖哩雞肉飯，可以吃好幾碗呢 咖哩雞食譜-材料 雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、蛤蜊(選配)、蝦子(選配)、花枝(選配) 份量隨意，我家是肉食主義，所以一整隻雞搭配2顆馬鈴薯、半顆洋蔥、1根紅蘿蔔 雞肉：建議選擇帶骨的土雞或仿土雞，切成塊狀。 馬鈴薯：切成塊狀，大約跟雞肉塊相仿的大小。 紅蘿蔔：同樣切成塊狀，可營造出色澤對比。和增加湯頭甜度 洋蔥：同樣切成塊狀。如果不喜歡想讓洋蔥消失，...

完美的蒸蛋比例 4顆中型的雞蛋+600cc的水，是蒸蛋完美的比例，當然自己可以換算一下比例，2顆雞+300cc的水，做2人份。這樣做出來的蛋滑嫰的像布丁，比豆腐還細，比豆花還嫩，如果蒸的時候有蒸好，又會光滑如鏡，簡直跟日本料理店做出來的沒兩樣，真的很簡單，趕快看下去 ♥今日美食:日式茶碗蒸&台式蒸蛋 材料 水或高湯600㏄、蛋4顆、醬油6㏄、味醂、6㏄、鹽少許（若高湯有鹹可不加） 高湯 日...

宇宙雞絲麵/椒麻雞絲拌麵/香蔥雞絲拌麵~妙師傅麵博士雞絲麵~黛比遊記 雞絲麵是什麼 大家有沒有很好奇雞絲麵成分是什麼？台灣泡麵祖師爺「雞絲麵」，坊間傳聞來自彰化員林的清記冰果室。將傳統麵線纏繞定形，再以豬油炸至酥脆，瀝油風乾保存。看起來像雞肉飯裡一絲絲的雞肉絲，而且味道比一般的麵線更多了一份香氣。而現在雞絲麵在台灣也是很多人愛吃的泡麵美食呢！！我自己很愛很愛吃雞絲麵，台灣泡麵吃來吃去都差不多，不知...

聖誕節是幸福的日子，辦趴踼則是歡樂時光的凝聚 雖然聖誕大餐 台北已經很普遍但是在家聚餐總是多一分自在閒適 聖誕大餐吃什麼？奉上黛比自家的聖誕大餐食譜~~ 當然這份食譜清單也可以在是平時在家辦趴或是朋友聚餐帶什麼菜的備選名單。 當然，如果去朋友家聚餐，你也想帶一道菜過去，下面的菜色可以提供你靈感。 17道聖誕大餐菜單 #親友開趴菜單 #party簡易菜單菜色#聖誕大餐食譜#家庭聚餐菜單#聚餐推薦菜色...

蘿蔔糕食譜 這個配方的蘿蔔糕食譜~滿滿的纖維，健康又美味，吃過這樣的高纖蘿蔔糕，就再也回不去了 材料:台灣蘿蔔(冬季最棒)-去皮淨重 1500g水300g(蘿蔔糕黃金比例 5:1 自己人才有的!!) 再來米粉 300g+水300g 調勻 蝦皮 調味料: 鹽、糖、雞粉、香油 簡單一句話說明作法: 蘿蔔絲和調味料全部煮軟,再加上米糊拌勻,放入容器,完成 蘿蔔糕做法在來米粉比例 如果要做出入口即化的蘿蔔...

♥雙味香煎豬排  材料:豬排、敏豆、培根、高麗菜 調味料：台式胡椒鹽或異國香料粉 器具：電磁爐/瓦斯/不沾鍋/(也可用烤箱或電鍋蒸)   ♥雙味香煎豬排   豬肉請肉販切片,厚度約0.5公分(目的是為了節省烹煮時間) 用叉子在豬排上戳洞,可以把三到四片疊在一起再戳,節省時間和力氣:),這樣豬排不需放額外的調味料也能變得很嫩,適合減重及養生。戳洞後的肉片也比較不會縮小。...

#連小孩都會烤雞翅: 雞翅買回來先用醃過，基本醃料就是醬油+糖+米酒＋冷開水，可以依自己家傳配料來醃製。我喜歡表面味道和裡面味道均勻一點，所以醃料不會調太鹹，但最好要放冰箱浸泡到隔天，才會入味。如果很急著吃，可以直接塗上稀釋過的烤肉醬，最好是拿叉子在肉上戳幾下，讓裡面能稍稍入味。   飛利浦免油健康氣炸鍋 HD9220 家樂福：我自己是趁家樂福滿二千送二百買的 價位：$7500-$800...