[閱讀]-法國人錯不了
![[閱讀]-法國人錯不了](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36342708/0.jpg "[閱讀]-法國人錯不了")
去了一趟法國，但所有的感受都跟”浪漫”完全沾不上邊，回國後，一邊寫遊記一邊回憶起法國人的死樣子，突然，我想了解一下，這個法國到底為什麼像一團謎一樣，於是，看了以下二本書： 書名：六千萬個法國人錯不了。出版：閱讀地球文化事業有限公司 這是一本針對政治、時事、教育、講話的藝術等等做研究的一本書，有些議題很嚴肅但總會穿插點不可思議的幽默。不過還是有點太硬難啃啦，下面那本倒是挺有趣的，可以當做愉樂...
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[比]-布魯日到布魯塞爾
![[比]-布魯日到布魯塞爾](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36360604/0.jpg "[比]-布魯日到布魯塞爾")
搭火車(12.90歐元)由布魯日(Brugge)到布魯塞爾(Brussels)，這一段大約一小時左右的車程是不用訂位的，但乘客非常的多，就算是下午三點多的火車，依然沒位子坐，行李很多的我們，只好跟一堆人擠在門邊，靠者行李，一來是因為行李箱裡有著不能說的祕密，二來是因為連行李架也客滿，也放不進去。半硬殼的行李箱豎立起勉強還能半蹲坐，但比我們晚上車的，就只能站著了。 過了根特(Gent)，乘客稍稍...
[食]-L’Atelier de Joel Robuchon-法國料理
![[食]-L’Atelier de Joel Robuchon-法國料理](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36208831/0.jpg "[食]-L’Atelier de Joel Robuchon-法國料理")
上圖：左邊為L'Atelier 的大廚[須賀洋介Yosuke Suga]，右邊為吧枱座位 台北信義區斥資30億元興建Bella-Vita頂級購物中心五樓，有間可望成為第一間星光閃閃的米其林餐廳！那就是有法國「世紀名廚」盧布松(Joel Robuchon)旗下另一間也是目前唯一一間的台灣餐廳：L'Atelier de Joel Robuchon。由他旗下的徒弟主持，食材多來自法國但又融合台灣地的...
[食]-番婆林-大塊牛排豪邁下肚
![[食]-番婆林-大塊牛排豪邁下肚](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36134500/0.jpg "[食]-番婆林-大塊牛排豪邁下肚")
番婆林(官網) 想要嚐嚐看比臉還大的特厚、鮮嫩多汁的牛排嗎？期待您的光臨！聯絡電話：02-26362165 以上，就是番婆林牛排網站上一句歡迎語。 番婆林，一個有點奇怪的名字，在台語裡，"番婆"不算是好聽話，通常我們會形容這個女人很盧、有理都講不清，才會被叫"番婆”，當然，在那遙遠的時代裡，這曾經是對原住民不客氣的稱呼，我心裡其實蠻納悶的啦，看了官網才知道，在清朝嘉慶年間，錫板村是平埔族聚...
[比]-布魯日半日遊,半天不夠啦 ><
![[比]-布魯日半日遊,半天不夠啦 ><](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36103710/0.jpg "[比]-布魯日半日遊,半天不夠啦 ><")
布魯日（Brugge or Bruges)。陰天。老天爺～求求你別下雨吧！ 由於沒什麼計劃，於是走到哪算到哪！簡而言之，就是亂逛一通。搭了船，遊了一趟小威尼斯，回過頭來，再來街頭散散步。古老的小巷子很奇特，有時左穿右穿，被二道高高的紅磚牆夾在中間的小小巷弄，抬頭一看，竟有人放一隻陶土製的小猴在屋簷上看著我們；有時，會看到櫥窗上擺著一隻一隻鮮艷的彩色鵝媽媽，正在窗外做日光浴，不用說，這又是比利時...
[比]-淡菜配薯條-比利時名菜
![[比]-淡菜配薯條-比利時名菜](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/35579634/5.jpg "[比]-淡菜配薯條-比利時名菜")
淡菜(mussel)配薯條：moules et frites之類的字，是比利時的名菜，不過，比利時人認為他們最常吃的菜還是 fish& chips，而我原本以為這只是英國人的傳統食物，沒想到比利時人也是。 我想吃淡菜很久了，每次看到人家一鍋黑色的深鍋裡裝著滿滿的深孔雀藍的淡菜殼，裡面夾著奶油黃的飽滿貝肉，我就口水直流，在布魯日的Markt廣場邊，我們挑了一家精緻的餐館。 布魯日...
[比]-歡迎來到比利時
![[比]-歡迎來到比利時](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36046583/0.jpg "[比]-歡迎來到比利時")
比利時，在某種程度上，代表著舒適愜意的居家典範，以及謙恭平和的氣質。很容易認為比利時平淡乏味而忘了這裡擁有高度文明，但對於祖國卻有疏離感，許多比利時人迫不及待逃向法國，擁抱名望與財富。（以上節錄自Discovery 知性之旅－比利時），某些程度來說是否跟台灣有點像呢？ 比利時人，幽默貼心熱忱，沒有法國人那股跩到不行的傲氣，也沒有英國人那股彬彬有禮卻又有點疏離的氣息，比起死板的德國人來的活潑...
[比]-布魯日必遊-搭小船在河道中穿梭
![[比]-布魯日必遊-搭小船在河道中穿梭](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/36045328/0.jpg "[比]-布魯日必遊-搭小船在河道中穿梭")
布魯日（Brugge or Bruges)〔WH〕，美的如詩如畫，它恬靜的美，貼心的美，脫俗的美，就算我住的地方有點貴、有點舊(對於超過百年的房子不能要求太多），我也要把這個也方推薦給大家。 有人說布魯日很小，逛半天就逛完了，但我反而覺得，我想多待一天。先說它貼心的地方好了，雖然說比利時跟台灣差不多大，但是路標及重要的觀光地點，它的指標就會用至少七種語言來標示，在路口，會有一些好玩的路標，然後...
便宜旅館、住宿或廳餐評價好站:Tripadvisor
這個是許多人推廣的實用網站：https://www.tripadvisor.com.tw/ 包括找飯店及餐廳，不旦有評價，旁邊還附上Google的地圖，以及有網友的建議及評價。 比如2024 年全世界最佳海灘：https://www.tripadvisor.com.tw/TravelersChoice-Beaches 以餐廳為例：評價以食物、服務、價質及氛圍做為標準，我覺得還挺貼切的呢！並附上消費...
窮人的燕窩~白木耳甜湯/白木耳蓮子湯/白木耳怎麼煮~黛比遊記
白木耳怎麼煮 材料：白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水 懶人做法：可以一邊看電視一邊煮的美容聖品！必學！ 1.白木耳泡水，等到變的軟軟的，再用剪刀剪掉底部黃黃的蒂頭，如果有點腥味，多用水沖洗幾次。 如果是為了養生，請記得挑沒有漂白過的蓮子和白木耳 2.但如果整片不用果汁機打的話，口感不像燕窩，而且不小心，白木耳大片如果煮太爛，口感又不好。我們今天是做“窮人的燕窩”，所以大家可以試試看，打...