絕對下飯、絕對好吃的三杯豬血糕!!趕快做看看 三杯豬血糕食譜：材料 豬血糕、蒜頭、九層塔、捲餅辣椒-墨西哥辣椒 jalapeno (選配)醬汁：白胡椒(鹽)、醬油膏、米酒、香油或白芝麻油 食材說明： 豬血糕：我喜歡買真空包的，平時可以放冷凍，要煮的時候微波退冰2分鐘即可料理 醬油膏：醬油膏或蠔油通常都帶點甜味，如果沒有，可以用一般醬油+少許糖 香油：香油、白芝油都可以，不要一開始就用它們...

#鹽焗雞 #鹽焗雞的做法 #鹽焗雞粉配方 #鹽焗雞粉食譜 #鹽焗雞腿做法 #鹽焗雞翼 #鹽焗雞髀 #鹽焗雞粉成份 #鹽焗雞粉代替 #鹽焗雞食譜 鹽焗雞食譜-材料 全雞1斤、鹽焗雞粉、蔥隨意、花生油或食用油 鍋具：大同電鍋或用鍋子蒸 雞肉：1隻大約2-3斤，公雞比較不油、母雞肉質比較軟嫰，看喜好。土雞或仿土雞更好 鹽焗粉：這次使用品牌：家廚寶，在蝦皮購買，5包大約$185 蔥，隨意，不用切，折一下，...

濃郁香滑的咖哩雞肉飯，可以吃好幾碗呢 咖哩雞食譜-材料 雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、蛤蜊(選配)、蝦子(選配)、花枝(選配) 份量隨意，我家是肉食主義，所以一整隻雞搭配2顆馬鈴薯、半顆洋蔥、1根紅蘿蔔 雞肉：建議選擇帶骨的土雞或仿土雞，切成塊狀。 馬鈴薯：切成塊狀，大約跟雞肉塊相仿的大小。 紅蘿蔔：同樣切成塊狀，可營造出色澤對比。和增加湯頭甜度 洋蔥：同樣切成塊狀。如果不喜歡想讓洋蔥消失，...

完美的蒸蛋比例 4顆中型的雞蛋+600cc的水，是蒸蛋完美的比例，當然自己可以換算一下比例，2顆雞+300cc的水，做2人份。這樣做出來的蛋滑嫰的像布丁，比豆腐還細，比豆花還嫩，如果蒸的時候有蒸好，又會光滑如鏡，簡直跟日本料理店做出來的沒兩樣，真的很簡單，趕快看下去 ♥今日美食:日式茶碗蒸&台式蒸蛋 材料 水或高湯600㏄、蛋4顆、醬油6㏄、味醂、6㏄、鹽少許（若高湯有鹹可不加） 高湯 日...

♥自已做的湯圓比市面上的多了一份米的甜味~ 而且超級Q彈!!好好吃呀!!! ♥今日美食:自製湯圓 參考文章：愛料理 自製湯圓 食材 材料: 糯米粉1包 (大約500g) 水440ml 器具：大的深盆、筷子、放湯圓的盤子 黛比筆記： 只要是粉類的東西，水份都只是一個參考值，實際情況都得用目測來決定水要放多少，印象中我一包500g的粉才用不到300cc的水 從小就吃台北的刨冰，以為湯圓就是這...

不愛中藥味的人，也可以補一下囉 閒話家常 雖然說天氣還沒涼，最近流感居然比往年來的早很多，想喝雞湯增強抵抗力的朋友千萬不要錯過這道美食。 蒜頭雞湯可以幫助正在感冒或是想預防感冒的人增強抵抗力， 另外新聞有報導，一位二十幾歲的正妹竟然大量落髮，原因是冬天太冷大量食用薑母鴨、麻油雞這類補品，造成油脂太多堵塞毛囊而引起的，那同理可證，有些人吃了可能也會長痘痘吧！這下這道蒜頭雞湯就成了很好的替代品，如果怕...

宇宙雞絲麵/椒麻雞絲拌麵/香蔥雞絲拌麵~妙師傅麵博士雞絲麵~黛比遊記 雞絲麵是什麼 大家有沒有很好奇雞絲麵成分是什麼？台灣泡麵祖師爺「雞絲麵」，坊間傳聞來自彰化員林的清記冰果室。將傳統麵線纏繞定形，再以豬油炸至酥脆，瀝油風乾保存。看起來像雞肉飯裡一絲絲的雞肉絲，而且味道比一般的麵線更多了一份香氣。而現在雞絲麵在台灣也是很多人愛吃的泡麵美食呢！！我自己很愛很愛吃雞絲麵，台灣泡麵吃來吃去都差不多，不知...

媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕(建議事先預約 ) 相片 在埔里，托了希爾拉民宿主人之福，她推薦很多在地美食，雖然我無法一一品嚐，但我選擇了最具特色的彩虹蘿蔔糕做為午餐。一開始被這麼美麗的蘿蔔糕給吸引，深入了解後更知道:食材用在地青農(鼓勵18-45歲從事農業生產以免台灣斷層)栽種的天然食材，蘿蔔糕的色彩來自於天然蔬果色粉製作而成。在來米再去研磨成粉做為糕體（非加工澱粉）本身糕體皆為全素。 自從我自己會做蘿蔔...

滿福堡麵包 如果單純指滿福堡麵包63g本身，一顆熱量才 146卡，饅頭每100g的熱量約為247大卡，這二樣都是我很推薦的早餐或點心。 滿福堡 熱量 麥當勞的滿福堡加蛋和一片火腿居然只有259kcal卡路里！！增肌減脂或是在意熱量的人有福了。這個大概是速食店裡最讓人欣慰的產品，除了零卡可樂和無糖茶。 滿福堡加蛋 滿福堡不會用，很難吃？多種吃法，大大滿足！ 因為滿福堡本身沒什麼味道，也沒什麼油脂，所...

聖誕節是幸福的日子，辦趴踼則是歡樂時光的凝聚 雖然聖誕大餐 台北已經很普遍但是在家聚餐總是多一分自在閒適 聖誕大餐吃什麼？奉上黛比自家的聖誕大餐食譜~~ 當然這份食譜清單也可以在是平時在家辦趴或是朋友聚餐帶什麼菜的備選名單。 當然，如果去朋友家聚餐，你也想帶一道菜過去，下面的菜色可以提供你靈感。 17道聖誕大餐菜單 #親友開趴菜單 #party簡易菜單菜色#聖誕大餐食譜#家庭聚餐菜單#聚餐推薦菜色...