18道聖誕大餐食譜|聖誕大餐菜單|家庭聚餐菜單|年菜菜單~黛比廚房

聖誕節是幸福的日子,辦趴踼則是歡樂時光的凝聚

雖然聖誕大餐 台北已經很普遍但是在家聚餐總是多一分自在閒適

聖誕大餐吃什麼?奉上黛比自家的聖誕大餐食譜~~

當然這份食譜清單也可以在是平時在家辦趴或是朋友聚餐帶什麼菜的備選名單。

當然,如果去朋友家聚餐,你也想帶一道菜過去,下面的菜色可以提供你靈感。

17道聖誕大餐菜單

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聖誕大餐菜單

1.聖誕樹拼盤

首先記得準備大量花椰菜和小蕃茄 。小孩子最喜歡應景的聖誕大餐菜色之一,大部份就是用煮熟的青花椰菜和聖女小蕃茄拼成聖誔樹的樣子就可以了!!配料不限,只要你喜歡,起司片、小黃瓜、馬鈴薯泥、蔓越乾、甚至是餅干都可以。小孩DIY玩的超開心!!

2.蒜香煎蝦

冰箱常備好事多買回的冷凍蝦,退冰後快速沖水洗淨用廚房紙巾擦乾,直接乾煎到香,中間再放入油煎香片或末,起鍋前拌勻鹽、胡椒(小孩不吃可省略)、少許酒。

3.好事多烤雞

聖誕大餐外帶回家,只要再度加熱即可 (可惜口味不夠好,快往下看學學鹽焗雞作法)

4.好事多水果玉米

這也是一個非常好用的PARTY食材,基本上只要用鹽水煮一煮,哪兒都能用。可以削下成玉米粒放入上面聖誕樹拼盤當其一種配料,或是切塊塗上奶油和烤雞、豬肋排或德國豬腳一起回烤加熱。

5.蛋沙拉

水煮蛋、馬鈴薯泥加上鹽、牛奶、奶油、胡椒(小孩不吃可省略)、部份乾燥香草(可省略),拌成自己喜歡的程度

6.鹽焗蝦

買了粗鹽把帶殼蝦埋進去。蝦子別放了一定要擦乾,如果剪去尖尖的蝦頭和蝦鬚看起來更專業。粗鹽記得用月桂葉、八角、整顆胡椒粒、喜辣的可以放花椒粒進去拌炒,添增香氣和風味

聖誕大餐食譜/聖誕大餐菜單、家庭聚餐菜單、聚餐菜色~黛比廚房

7.好事多德國豬腳

聖誕大餐外帶回家,這個也是很有聖誕氣氛的擺設美食,和烤雞一樣,只要上桌就很唬人 XD

8.冰心地瓜

瓜瓜園的冷凍地瓜一直深受我家喜愛,平時放冷凍,想吃的時候直接退冰即可。若給孩子或身體較弱的人吃,可以微波加熱或烤箱烤過。切片後黃澄澄的,配在聖誕樹拼盤或是當配菜,也很好看

9.聖誕花圈

用綠花椰菜和聖女蕃茄以及馬鈴薯泥做出來的花圈,最後點綴上葡萄乾、葡萄切片、藍莓、蔓越莓乾、枸杞乾~隨便你怎麼搞,反正小孩會玩的很開心(但是,我在這裡出現了一個小失誤,我拿到沒燙過的花椰菜給小孩去擺盤,過了一陣子才發現給錯東西XD)

10.莎莎醬

紅色大蕃茄或牛蕃茄切丁,加點鹽、糖、未、九層塔或香菜,來點檸檬汁或義大利巴薩米克醋,再隨意加上希臘優格或是酪梨丁或泥,隨興~~弄出自己喜歡的口味即可

11.好事多海鮮炒飯

雖然我們不叫聖誕大餐 外賣,但是外帶這個回家還真的超方便lol

12.爆炸半熟麵包

好事多的半熟麵包烤過之後中間夾一些東西,可以是馬鈴薯泥加上小黃瓜片、火腿片,也可以是夾上起司進去烤金黃色。或是用鮮奶油夾上新鮮水果比如:草莓片、奇異果片

13.好多事米漢堡

這個是專門為想吃飯的人而準備

14.景美夜市排骨酥

這個排骨酥算是我吃過很好吃的!!有時候我們會狠狠地買一大包回家啃,如果不是馬上要吃,他們有賣冷凍的,比較便宜,可以買回家備著,想吃拿出來烤或煮排骨酥湯

15.四千金鴨翅

這個網紅美食,不用說,是我家曾經出現的菜色,雖然跟聖誕大餐有點沾不上邊,但擺在桌上絕對很出色。他們家有很多好吃的即食料理,大家可以多多訂購

16.花雕雞粿條

這是一個大菜啊!!煮上一鍋,都被搶光光!!

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17.好事多Fridays豬肋排

這個沒話說,就是PARTY必備!!擺上去就很專業!!

18.鹽焗雞

這道雞絕對分分鐘秒殺好事多的烤雞,而且全雞放上桌,簡直就是聖誕節必備
食譜快點我:史上最簡單鹽焗雞食譜

完整的食譜影片

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