美☆食記

彰化名產黑竹園雞腳凍

彰化名產黑竹園雞腳凍
每次都記得黑竹圍 =.= 真奇怪 這是彰化名產,三十幾年的老店了,是我婆婆告訴我的,說他們當地人都吃這個比較多。當然這也是伴著她走過不少青春年少的日子呢。 黑竹園雞腳凍 TEL: 04-8313929 FAX: 04-8383019 彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號   以前對雞爪凍這種東西沒啥興趣,因為嫌吃它麻煩,但這雞爪凍,已經先把腿骨的部份去掉囉!所以,第一口,一定是大口吃到富含膠質的皮...

高家莊米苔目-好吃到會上癮

高家莊米苔目-好吃到會上癮
高家莊 米苔目營業時間:pm8:10~AM5:30地址:台北市林森北路279號電話:(02)2973-0203 你沒有看錯!它真的是晚上8點才開賣!因應林森北路的生態,這裡真是越夜越美麗! 除了攤子前面的座位外,巷子裡還租了一個位置,生意真的好到不得了。 牆上掛著用大紅色的壓克力,寫著年度排行榜!鏘!鏘!鏘!每樣都來吃吃看吧!   米苔目 真的不騙人,這碗米苔目就是讓我老公一個月內連吃三次的美食,...

得冠軍的寶島肉圓店

得冠軍的寶島肉圓店
記得以前在吃肉圓,都是在白鐵製的推車攤子上才吃的到。泡在油裡的肉圓,冒著小小泡泡,點的時候,才會夾起來,剪個二刀,在油網瀝乾,放入碗裡,才淋上老闆自製的甜醬。對於這種又Q又厚的肉圓皮,我總是眷戀不已。 今天寶島肉圓店,打破了以往吃肉圓的印象,一間乾淨明亮又整齊的店,果然就像網友說的,像間速食店,我們不小心就真的開過頭了。 2007肉圓節比賽冠軍 寶島肉圓店台北市羅斯福路五段136號營業時間:11:...

2008 竹子湖的海芋+金山鴨肉

2008 竹子湖的海芋+金山鴨肉
海芋的季節是3-4月,也就是說我在3月就該拿出來的遊記到今天才出來 XD。不過海芋真的很美,錯過的人,就麻煩2009年請早吧。(真是不負責任的說法)要到欣賞海芋的路,可真的不太好走,因為要穿過一堆民宅,雖然有公車,但是私家車也很多,路又非常小條,有些還要避過民宅轉彎,會車不易,所以很容易塞車。竟然有人推出買飲料停車免費!為了停車,只好排隊買了二杯 0.0 ,不過飲料蠻好喝的。也算值回票價。這裡除了...

道地日本拉麵-樂麵屋+芋頭大王

道地日本拉麵-樂麵屋+芋頭大王
樂麵屋日式拉麵(永康店) 台北市大安區永康街10巷7號在北海道吃了一次好吃的拉麵之後,那種讓人魂牽夢縈的滋味,總是很想再嚐一嚐濃郁的湯頭,於是達人凱就找到了這家網路推薦的正統的日式拉麵店。剛好有人拿著很大支的單眼相機在拍廚房,我就把他拍下來。哈!來吃這家拉麵是需要做問卷調查的!很有意思,可以選擇湯頭的濃淡及拉麵的粗細及軟硬程度,因為正統的日本拉麵是非常鹹的XD,如果直接選最濃的,我可能需要一口湯配...

雙聖仁愛店-24小時牛排漢堡美式美食

雙聖仁愛店-24小時牛排漢堡美式美食
只有仁愛店才是24H小時OPEN的雙聖,就算到了晚上11點,還是高朋滿座。地址:台北市仁愛路四段109號(敦化南路與仁愛路圓環)電話:2772-6174 營業時間:24小時(全年無休)雙聖的首頁一貫美派的作風,菜單也是中英版。菜單內容也是多到目不暇給,最喜歡這種連內容物都寫的很清楚的菜單了,免得點到自己不敢吃的東西,就很懊惱了。我們點的東西是一份美國特選級牛小排全餐以美式漢堡。準備大開殺戒的達人凱...

[食譜]-蜂蜜餅乾~新手妹妹也能做的愛人餅乾哦!

[食譜]-蜂蜜餅乾~新手妹妹也能做的愛人餅乾哦!
(看了很久的黛比歐巴桑;終於在黛比遊記裡出現了青春又可愛的小美眉囉~*) 材料: A: 無鹽奶油 20g 蜂蜜 30g 糖粉 15g 全蛋 20g 低筋麵粉  100g 泡打粉 1/4 t B:裝飾 蛋白20g   做法: 1.無鹽奶油放在室溫下軟化後,加入蜂蜜及糖粉先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用攪拌機攪打均勻(圖左上)。  (黛比偷呷步★如果沒有攪拌機的話,就用橡皮刮刀慢慢攪就好)    2.把整顆...

鄭家碳烤-拿號碼牌的排隊烤肉

鄭家碳烤-拿號碼牌的排隊烤肉
位於景美的鄭家碳烤生意永遠好的不得了,假日還需要拿號碼牌排隊,如同到醫院看診還待等燈號,人真的超多,這是晚上12點半拍的,還是不少人在等。位置在景美85度C的對面巷子,(圖左為85度C/圖右有鄭家傳統小吃).坐捷運到景美站,走路約5分鐘。每次大家都會買滿滿的一大袋,我們也不例外。先滷再烤,它們家的烤肉真是入味。因為實在太香了,在車上就開始吃了起來。雞屁股 $30 五顆星 ***** 入口即化的雞屁...