[食譜]-法式土司輕鬆做

掌廚:Fanny 

副手:Debby (正是在下我 XD)

材料:厚片土司、蛋、糖、鮮奶、橄欖油或奶油

作法:

1. 將牛奶和蛋、糖混合打均勻，份量沒特別限制，全看自己心情決定，大致為300c.c的牛奶可加入一顆蛋和一大匙糖，糖可以少放，事後淋上蜂蜜或果醬或糖粉代替。
2. 不沾鍋裡倒入少許橄欖油燒熱，不怕肥的可以用奶油代替。
3. 將土司二面都沾混合好的(1)，放下去煎到二面金黃即可。這樣的土司會比較有Q勁，外皮香甜但裡面仍可吃到土司的原味。
4. 如果喜歡吃烤熟丁的話，必需將土司全面浸到吸飽奶汁，煎過後，再放入烤箱內烤約十分鐘。

說明：

這是一道可以和孩子一起做的簡易小甜點，可以當早餐或是二餐之間的點心。放了牛奶，可以補充鈣質，蛋則有卵磷脂，對孩子的頭腦和骨骼發育很有幫助。

全程都是由Fanny動手，我動嘴吧！只是煎的部份仍然是我動手囉！家裡吃不完的土司可以冷凍起來保存的比較久，需要時就可以派上用場呢。

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