[新店美食]-聚-北海道昆布鍋~讓你優雅吃火鍋
歡迎來聚，這是一進門的呼喚聲，維持王品一貫的高品質及親切貼心的服務。
咱們新店地區一口氣出現了王品集團的美食館：聚、原燒、西堤，而〔聚〕是最早踏入新店的。
精緻套餐$340+10%
湯頭（三選一）
北海道昆布湯／ 昆布滋養湯／昆布麻辣湯
以上，黛比吃過北海道昆布湯和滋養湯，昆布湯是基本湯頭，而滋養湯加了中藥，感覺上要配羊肉比較適合。有提供試湯的服務哦！服務生會請您喝口湯，看看會不會太鹹或太淡，若口味不適合的話，還供提換湯的服務呢！
上圖：精緻食蔬，前者是$540後者是$340，王品的品質很令人欣賞，玉米很甜，芋頭入口即化，高麗菜也相當脆甜，雖然涮涮鍋必備的菜盤大家都有，但在品質上，王品硬是給客人最好的。
創意雙沾醬：芝麻醬及果香醬油，前者沾肉類，後者沾蔬果。芝麻醬有著濃濃的香氣，帶點兒會回甘的苦澀，非常的厚重易膩，所以需要搭配大量的梅子醋來爽口，而果香醬油是帶有水果味道的醬油，雖然是走清爽路線，但我吃不出它的特色；如果這二種醬都吃不習慣，當然可以要求一般且正常的沙茶醬囉。
梅子醋：梅子冰沙，無限續杯，因為芝麻醬易膩，所以需要梅醋來爽口，可以洗去醬汁的味道，讓每一口都像回到剛開始吃的狀態，我還挺欣賞這個發明的，王品的創意及貼心，一直努力朝著精緻有創意的台灣美食前進，擺盤上一點都不輸給法國菜哦！
上圖：牛豬雙拼主餐
上圖：大麥豬肉主餐
上圖：季節魚頭海鮮主餐
主餐（仼選一）
嫩肩牛小排拼盤 (美國) ／大麥豬肉主餐 ／鮮嫩雞肉主餐 ／小羔羊主餐 ／季節魚頭海鮮主餐 ／牛豬雙拼主餐 (美國) ／羊豬雙拼主餐 ／豬雞雙拼主餐
以上，大麥豬肉主餐是我們最喜歡的，而牛豬雙拼主餐當然最超值的選擇，一次可挑選上等的美國牛和台灣豬，還不夠超值嗎？季節魚頭海鮮主餐，我吃的時候是鮭魚，除了鮭魚頭外，還配上蛤蜊、花枝及魚片，感覺上$340吃這一盤海鮮也很划算，雖然蠻新鮮的，但魚頭的腥味畢竟比魚片重，怕腥的人要斟酌。
上圖：蟹絲花球、魚子鳳凰球 雙拼
手工創意單點（仼選一）
手打蝦仁漿 ／手打鮮肉漿 ／三色魚麵 ／花枝堡、芙蓉蝦丸雙拼 ／洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼 ／蟹腳丸、芥茉丸子 雙拼 ／金絲蝦球、鮭魚鱈堡 雙拼 ／百花油條、野菜魚豆腐 雙拼 ／蟹絲花球、魚子鳳凰球 雙拼
這像是玩創意及挑戰美感的火鍋料，基本上都有一次的水準，大致都能做的香Q有勁，但也沒有特別好吃，就只能才別出心裁來形容。
副食（仼選一）
芝香白飯 ／昆布烏龍麵 ／日式芍粉
如果沒吃過，可以先試試日式芍粉 ，長的像寬板的冬粉，尺寸又樣粿條，放入湯中煮到透明即可食用，口感很Q，裹上芝麻醬非常對味，哎呀，我的體重絕對會因為吃太多芝麻醬及過多的梅醋而上升。
甜品（任選一）
北海道金橙奶酪／精燉桂花赤豆饌 (熱) ／荔枝雪酪
我一直覺得王品家的甜點似乎都不夠好吃，有創意但不會讓人驚艷，這次我選了精燉桂花赤豆饌，就是熱的紅豆湯，現在我比較注重養生囉～所以我會儘量挑選比較營養的食材。
上圖：$540的開胃菜，由左致右為：糖心蛋、山藥扇貝、？忘了，類似泡菜捲之類的。
另一種套餐是$540+10%的北海道套餐，多了一道開胃菜，蔬菜拚盤會大一點，其他的選菜種類也會多一點，在這裡就不多說了，請移駕到官網去參考吧！整體而言，花不到400元來吃一道有菜有肉，有梅醋及甜點，宛如法國菜精緻的擺盤及環境，是蠻超值的，可以很優雅的招待外國客人或是帶外地朋友來聚餐。
資料來源:官網
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台南也有耶!
想想魚有去吃過，不但好吃，份量也很大，食材也很新鮮，真的很贊
我昨天才知道….芝麻醬的熱量100g竟然有500卡.
..一個雞腿便當也不過是700卡耶…..我竟然沾了一堆……………
我….現在知道怕了….