[食譜]-蝦米小黃瓜-爽口好吃低熱量

2010.07.04

食譜

材料：
小黃瓜、蝦米、蒜頭

作法:
1.蝦米用少許油，小火慢慢爆到香味出來。
2.加入蒜頭，再爆香一下。
3.加入切好的小黃瓜、干貝粉、鹽，拌二下，熄火，起鍋。

黛比碎碎唸：如果想吃到小黃瓜脆脆的口感，整盤馬上送去吹電風扇，讓它降溫，小黃瓜就會又綠又脆，如果喜歡吃辣椒的人，當然也可以切些辣椒進去。這一道最主要油不要用太多，足夠爆香小蝦米即可。吃不完，可以放冰箱，當涼拌菜，神奇的是，蝦米不會因此有腥味，反而像泰國蝦露的味道呢！冰冰涼涼的也很好吃。

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