黛比遊記 debby.tw

  科隆，有好多光環，也有很多名字(Kölsch or Cologne or Köln or Koeln)，它的光環包括：當地的“科隆啤酒”(Kölsch)，科隆香水(即古龍水的發源地）還有科隆大教堂。         由比利時坐西北列車來到科隆總站 (Koeln HBF)， HBF是指總站的意思，這裡可是德國最忙碌的車站之一呢！這座由玻璃維幕做成的天板，白天有自然採光，非常環保，車站裡什麼都有，...

  材料：鯧魚或鱈魚一片、薑絲、鹹冬瓜汁、米酒、鹽、水、醬油膏 作法： 把魚洗淨，用鹽先抺過一遍（有些魚肉較厚，抺點鹽會比較入味）。 把材料通通放入[好物]-法國Tefal特福不沾鍋裡，米酒和鹹冬瓜汁不要太多，因為有抺鹽了，以免太鹹，醬油膏也不要放太多，目的只是在增色，水大約快要蓋過魚即可。 蓋上蓋子，煮到香味跑出來，用木杓或飯匙把魚翻面。 再蓋上蓋子，煮到滾，確定魚熟了，就可以把魚從鍋子裡滑到盤...

什麼傳統零食讓台灣首富郭台銘念念不忘？答案就是「泉利米香」。2008年，郭台銘曾在自己的喜宴上，特別為賓客準備「泉利米香」作為一道料理，可見他對這款米香口感的認同，不只在常溫下香脆好吃，就連冰凍過後的口感，也跟傳統米香大大不同！「從冰箱取出來後，不需要退冰，可直接食用。」這就是”冰米香”最大的特色。基隆老字號店家「泉利米香」，就首創、獨家研製出”外冰內酥”的冰米香，改良了傳統米香在冰凍過後，口感變...

  告別了尿尿小童及美味巧克力的故鄉，我們搭的西北列車，同樣的乾淨新穎又舒適。由布魯塞爾(Brussels)到科隆(Koln)，也大約只二個半小時，布魯塞爾有二個站，一個是Central，一個是Midi，要搭西北列車記得要到Midi搭。因為有特惠活動，我們由二等艙升為頭等，天吶，好感動哦！     紅色燈心絨布的座位很大，超級大胖子來坐都很寬闊舒服，更何況我現在是算小胖子（竊笑），還有頭枕可以枕著...

  雖然紅豆湯大家都會煮，不過就是紅豆+水+糖罷了，不過，我比較偏愛那種日式紅豆，每顆粒粒分明，又飽滿的紅豆，於是上網google了一下，不過得到的答案有的似乎很難，有的似乎很麻煩，還有一篇開頭說明：要煮出一鍋好的紅豆湯，首先紅豆要一顆顆先挑過，把不完整的先挑去，或不漂亮的也挑掉．．．話雖沒錯啦，破的紅豆煮出來一定是破的，但我沒要求這麼完美啦～光是看這個起頭，後面的繁複程度我覺得太麻煩了，於是，黛...

材料：紅蘿蔔1根、紅蘋果帶皮1/2顆   未完   紅蘿蔔又稱為「小人蔘」，裡頭有紅蘿蔔素，被人體吸收後轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康。豐富的纖維素對便秘有幫助。能增強免疫力，防癌抗衰老，降低女性得卵巢癌的機會，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓，也有一定效果。含蛋白質、醣類、鈣、鐵、磷、硒、維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、菸鹼酸、葉酸、泛酸、胡蘿蔔素、鎂、鋅、鈉、鉀、銅、氟、錳...

[用心版]-小白菜肉絲蛤蜊湯 材料: 小白菜1把、嫰薑絲少許、蛤蜊適量、瘦肉絲1碗、干貝粉、鹽巴少許、橄欖油 作法: 用法國Tefal特福不沾鍋，倒入少許的橄欖油、部份嫰薑絲、瘦肉絲放在電晶爐上加熱，直到肉絲變白，撈起放在一旁。 倒入四碗水煮滾，放入小白菜、嫰薑絲、蛤蜊、煮一下下，看蛤蜊開始要開了，倒入瘦肉絲，加干貝粉、鹽巴調味即可。 黛比心得： 蛤蜊的甜味融到湯裡讓小白菜也變好吃了！沒想到肉絲炒...

在歐洲，已經很久不知道吃飽是什麼滋味了。     Ａmadeo：豬肋排吃到飽單點$13.95。配比利時當地淡啤酒，讚！ 雖然抄了地址，但由於比利時的語言太多種，飯店的服務生一時看不懂這間餐廳的地址，幸好後來給他店名，他才一副恍然大悟的樣子的，(只是掩飾的很好啦！)原來離我們飯店不遠呢！走路幾分鐘就到了。     最好認的，就是門口這頭牛啦～推開木框的玻璃門，裡面火紅的一片，屋頂上掛了幾個大紅燈籠外...

地址： 231新北市新店區安康路一段79-1號 營業時間：  已打烊 ⋅ 開始營業時間：週二10:30 電話： 02 8666 9820 點餐: foodpanda.com.tw

比利時的首都布魯塞爾，也是尿尿小童的故鄉。   尿尿小童(Manneken pis)：是我們到布魯塞爾的第一站，不過，一開始還搞不清楚方向，我們就在中國城區找路，剛好遇上從商店出來的三個中國留學生，於是，他們熱心地說，要帶我們走過去。尿尿小童位於市政府西南方的路上(Rue de I'Etuve)，一路上她們還講了小童的故事給我們聽，當然最誇張的版本是：在戰爭時，敵軍點燃炮彈，眼看著引信就要燒到炮彈...