美☆食記

[美食記]-成昌食堂

[美食記]-成昌食堂
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[食譜]-芹鳳汁

[食譜]-芹鳳汁
#香甜的鳳梨又盛產囉!來道好味的芹鳳汁吧!!    ♥今日創意菜:芹鳳汁 材料:鳳梨、西洋芹、蜂蜜或果寡糖和冰塊(如果需要的話) 器具:VitaMix調理機 鳳梨趁盛產時切片平舖放入塑膠袋內舖,放入冷凍庫冰起來備用 西洋芹洗乾淨後,切小塊 鳳梨二到四片,西芹洋大約二到四根,加入大約蔬果一半高的飲用水,蜂蜜或果寡糖試需要再添加 放入調理機,打成果汁即可,濃稠度也可以自己用水調整 黛比心得: 當令水果...

[食譜]-不用拍打的肉丸子-簡易版滷肉丸子

[食譜]-不用拍打的肉丸子-簡易版滷肉丸子
♥被我家十歲大廚捏成愛心型的肉丸子   ♥今日美食:簡易版滷肉丸子 材料:豬絞肉 調味料:醬油、鹹鳯梨、水、白胡椒、棕糖(或是一般砂糖) 器具:瑞康鍋、不沾鍋 準備一鍋水來做滷汁,高度抓一下,感覺稍稍可蓋過肉丸子即可,開始加熱。 倒入醬油和少許棕糖(份量我都是憑感覺得,因為每家的醬油鹹度都不同,大致約水的二十分之一) 放入鹹鳳梨(一斤肉約三片,如果家有挑剔的大人或小人,可以剁碎以免他們發現鍋裡加了...

[美食記]-阿財虱目魚肚、海鮮粥~最台的宵夜美食

[美食記]-阿財虱目魚肚、海鮮粥~最台的宵夜美食
台式海鮮粥 *****   餐廳:阿財虱目魚肚、海鮮粥 (宵夜) 官網:? 地址:台北市內江街53號 電話:02-2370-3378 營業時間:22:00-06:00 (星期日休) 費用:$60元 訂位:不能訂/現場排隊 停車位:無,偶爾可臨停 服務費:無 特色:台灣小吃 本次消費: 黛比評價:最好吃的宵夜場台式海鮮粥,排隊人很多,有一次我們坐進去了,等上菜等了四十分鐘~要吃的人要有耐性!   焢...

[食譜]-百鳳龍冰沙~酸酸甜甜好好吃哦!

[食譜]-百鳳龍冰沙~酸酸甜甜好好吃哦!
♥黃浧浧的夏末氣息,雖然還是很熱,但一轉眼就要初秋了呢~要把握時令水果哦!   ♥今日創意菜:百鳳龍冰沙 材料:百香果、鳳梨、火龍果、蜂蜜和冰塊(如果需要的話) 器具:VitaMix調理機 鳳梨、火龍果切片平舖放入塑膠袋內舖,放入冷凍庫冰起來備用 (註1) 百香果切個開口,用小湯匙挖出來,放入容器內或是塑膠袋冷凍庫冰起來備用 綠色苦瓜用小軟刷將外觀刷洗乾淨 剖半,用鐵湯匙刮去籽和裡面那層白膜,會比...

[食譜]-海鮮雞肉咖哩飯~豪華爆表

[食譜]-海鮮雞肉咖哩飯~豪華爆表
人懶沒有關係,但千萬不能虐待自己的胃   ♥今日創意菜:海鮮雞肉咖哩飯 材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉、蛤蜊、蝦子、(蟹腳肉、魚丸、花枝、魷魚...如果喜歡的話) 調味料:咖哩塊、洋蔥 器具:瑞康鍋、美亞不沾鍋、電磁爐 洋蔥切絲用水煮到軟,可以用慢火滾個二十分鐘 放入切成塊的馬鈴薯和紅蘿蔔用慢火滾個十至十五分鐘 放入切成塊的雞肉用慢火滾個十至十五分鐘 放入一半的咖哩塊,煮到咖哩塊溶化,再確定一下雞肉是...

[美食記]-母親節蛋糕-歐麗蛋糕坊

[美食記]-母親節蛋糕-歐麗蛋糕坊
覆盆子香草蛋糕NT900   2013年的母親節,位於歐華酒店裡的歐麗蛋糕坊推出了幾款母親節蛋糕; 今年主推的主廚蛋糕是水果夏洛蒂以及栗子鮮奶油蛋糕,建議要前三天預訂哦!   歐麗蛋糕坊 (位於歐華酒店一樓) 官網:http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=209 地址:台北市林森北路646號 電話:02-2585-3258分機 804/...

[美食記]-我家廚房

[美食記]-我家廚房
  餐廳:我家廚房 官網:http://www.ouskitchen.com/ 地址:新北市新店區僑信路55號 電話:02-22156700 營業時間:11:30~14:00 17:30~20:30 費用:$180 訂位:偶而需要 停車位:無,偶爾可臨停 服務費:5% 特色:得過獎的牛肉麵以及種類多元的菜單,舉凡義大利麵、排骨飯都有,菜色包括中西式的日常生活美食 本次消費:忘了 黛比評價:牛肉麵現...