美☆食記

[食譜]-涼拌菜:杏鮑菇、四季豆、青花椰菜、蓮藕、三色菜,健康美味

[食譜]-涼拌菜:杏鮑菇、四季豆、青花椰菜、蓮藕、三色菜,健康美味
  涼拌菜:杏鮑菇、四季豆、青花椰菜、蓮藕、西洋芹、三色菜 材料: 杏鮑菇、四季豆、青花椰菜、蓮藕、西洋芹、三色冷凍蔬菜、或是你想的到的青菜。紅蘿蔔絲(選擇性)、芹菜(選擇性)   調味料: 香油 鹽 鮮味炒手或烹大師(我偏好用干貝粉) 糖 大蒜末 少許 嫰薑絲 香菜(選擇性) 其他: 塑膠袋、冰塊和一鍋冰水   作法: 涼拌青花椰菜: 青花椰菜洗乾淨,撕去硬皮切小朵,用滾水燙熟。(若喜歡爽脆的口...

[食譜]-乾拌麵線和香煎麵線

[食譜]-乾拌麵線和香煎麵線
      乾拌麵線和香煎麵線   乾拌麵線 1.大量的滾水煮熟麵線(一定要用筷子在水中充分打散麵線,不然容易結在一起) 2.取出,用電風扇吹涼可增加Q彈口感 3.蒜末、蔥末,用油和少許香油,小火爆香。到入少許醬油膏,攪拌煮滾,熄火。(煮出來要呈醬汁狀)油不能太少,因為要拌麵線。 4.醬汁分批倒入乾麵線中拌勻,因為各家的醬油和麵線鹹度不同,醬汁分批倒入,一邊試吃才不會太鹹。   黛比筆記: 麵線有...

好吃的牛肉麵推薦-牛一麵|不要錯過小菜|新店美食~黛比遊記

好吃的牛肉麵推薦-牛一麵|不要錯過小菜|新店美食~黛比遊記
#肉多味美的牛肉麵 ,配上清爽又有口感的酸菜!!100分 店家資訊 推薦店家:牛一麵 菜單 : (點我)FB官網:(點我) 地址:新北市新店區建國路145號1樓(招牌很小,要注意找一下)營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30(休假日需上FB看) 電話:02-22186865特色:牛肉湯用蔬菜的鮮甜熬出美味的湯頭!!小菜很優!!吃膩了人工粉調製的食料,可以試試手搖店才有的自製紅茶...

[食譜]韓式醬菜-豆芽菜和杏鮑菇

[食譜]韓式醬菜-豆芽菜和杏鮑菇
  韓式醬菜記得以前在雪梨的時候,窮學生經常會選擇亞洲料理,價錢比當地人開的餐廳便宜許多。韓式料理就是我們幾個台灣學生常去的店。8-10元的澳幣就可以有4道韓式醬菜+白飯+牛肉片,再送一碗湯。可以很滿足的填飽肚子。 之後我老公不吃韓國菜,我也沒什麼機會吃。 直到遇見了牛牛的同學媽媽,韓國人,一個精緻的美人兒,卻有一手好功夫,我跟她請教怎麼做涼拌黃豆芽,她當時說很簡單,但文化背景不同,我實在聽沒很懂...

[食譜]-Sharp水波爐-第一次大挑戰

[食譜]-Sharp水波爐-第一次大挑戰
一次多道菜做法好簡單!保證老爺、少爺、小姐都喜歡 記得加line哦!! #暖心食譜#為喜歡的人做菜是一件幸福的事#食譜#Costco美食#親子料理#黛比遊記 #食譜 #親子料理         我是廣告 祝福 天下辛苦的媽媽,睡的好,坐的舒服,健康快樂。 寵愛母親,精選商品,滿萬就送。貝斯特家具,馬上出發。 02-2918-1356     訂閱黛比電子報 平常不會吵你,有新文章就會通知你哦! ★...

[食譜]-熟成牛排、香煎雞排、炒水蓮、蒟蒻腰花

[食譜]-熟成牛排、香煎雞排、炒水蓮、蒟蒻腰花
熟成牛排、香煎雞排、炒水蓮、蒟蒻腰花 #黛比遊記 #食譜#LC鍋 #瑞康鍋 #親子料理         我是廣告 祝福 天下辛苦的媽媽,睡的好,坐的舒服,健康快樂。 寵愛母親,精選商品,滿萬就送。貝斯特家具,馬上出發。 02-2918-1356   為了避免 酸民 打擾,曾經把一些文章關閉好多年, 但是,我寫blog的目的,大多是紀錄我自己的生活點滴,並沒有妨礙任何人,如果您覺得文章內的資訊你喜歡...

滷牛腱、牛肚、牛筋、牛腩、牛嫰肩肉食譜~你需要一個好鍋~黛比廚房

滷牛腱、牛肚、牛筋、牛腩、牛嫰肩肉食譜~你需要一個好鍋~黛比廚房
#上圖:正在做日光浴的牛腱和牛肚 閒話家常 2023年~嘿嘿,我又來修正我的滷牛腱/牛肚食譜囉!感覺上新照片更迷人了呢! 另一篇圖片比較舊的滷牛肚牛腱食譜,內容大同小異,只是當時心境不同XD,有興趣的朋友們歡迎挪挪你的小屁股過去坐坐:點我 也許有些人不愛吃乾乾柴柴的牛腱,於是,另一個作法是等牛腱牛肚都滷好後,牛腱不要切片,切為塊狀,再加滷汁稍稍加熱燉煮,即可吃到軟嫰口感。也可以變成牛肉麵(若滷汁太...

[食譜]-烤香腸

[食譜]-烤香腸
🥗烤香腸💐 雖說,碳烤烤香腸和18豆啊(骰子)是小時候的回憶,(遙想當年我舅舅某次一直凹,賺了幾十條香腸回來)尤其是廟會才會出現的腳踏車香腸攤。現在應該沒有人沒事還升炭火了吧?尤其是台北的社區,中秋節連烤肉都不行。   我們家都愛吃香腸,尤其是市場肉攤的,像新東陽這種高級包裝的反而不愛。   有時候會委託親戚的親戚幫忙做,但是一次得做幾十斤,若是數量不多,我喜歡 木新市場 正門 進去,那一排豬肉攤...

[美食記]-母老虎醬~背後的故事很動人

[美食記]-母老虎醬~背後的故事很動人
  訂購方式 產品內容:♕特製母老虎醬♕愛老虎油♕辣愛芙魚 FB的社團:美味現做預定配送手工料理(請點我) FB的粉絲團:愛心媽媽之"老虎醬"(請點我按讚) Line ID : qq0104   ♥美食♥ 能填飽肚皮、增加能量 也能撫慰心靈、激勵人心  會使用魔法做出美食的魔法家,雖然手上沒有點食成金的仙女棒, 對美食卻有一股讓人感動的熱情,但其背後的故事卻讓人嘆息, 雖然我一直有想要寫這篇文章的...