美☆食記

[食譜]-日式湯豆腐

[食譜]-日式湯豆腐
日式湯豆腐  材料 豆腐 蘿蔔嬰(長的像小豆苗那種) 金針菇 高湯塊 乾香菇 大白菜 ======= 熱量 (大卡)165.7 蛋白質(公克)14.5 脂肪 (公克)5.1  醣類 (公克)18.5 =======   做法: 乾香菇洗淨,泡水泡到軟後切絲,香菇水留著備用 大白菜和金針菇洗淨後,大白菜也切成絲鍋內放入2碗香菇水或水,放入高湯塊 把香菇、大白菜和金針菇先煮熟,再放入豆腐煮滾最後加鹽調...

三峽老街照片

三峽老街照片
 鎮公所在等著黑白切豬頭麵的鵝肉時,老公建議說先去吃冰吧!問問麵店的老闆,說走路大約十分鐘就到了。沿路拍了一些老街的街景。 不知名的建築,就在麵店對面 三峽分局 石頭地板上的紀錄 1916年起 牌樓式的洋房 拱型走廊 古老的吊燈 中午時間太陽正大 在等著吃冰的我們   在正午的大太陽下,走了半個多小時,不知道是不是我們不會走,而走錯路,走了半個多小時的我,其實已經有點中暑了,衣服全部都溼了,不旦頭...

三峽‧鶯歌的在地美食(二)

三峽‧鶯歌的在地美食(二)
三峽冰鎮地址:三峽鎮民生街108號 電話: 02-26742939一間小小的冰店,位於車水馬龍的路口,滿滿的菜單,看到我口水直流!紅豆布丁牛奶冰老公點了紅豆布丁牛奶冰,真的好好吃哦!紅豆一粒一粒的,看起來很完整,但吃起來是又綿又細,中間放了一整個統一布丁耶!真的!一整個哦!不是那種小小的沒名的小布丁哦,然後就看老闆狠狠地淋上大量的煉乳,真的太好吃了!料多又實在。我老公竟然會抱怨:料太多了耶。所以,...

[食譜]-涼拌蘆筍

[食譜]-涼拌蘆筍
涼拌蘆筍 我奶奶也有糖尿病,但她竟奇蹟似的好了。方法就是醫生說的少吃多動。   奶奶從早上4-5就起床,起床後開始禮佛,從打掃佛桌、煮飯菜拜佛、唸經跪拜、做功課,通常都忙到下午4-5點,如果換算成工作時數來說,她老人家是動了12個小時,而且,她,過午不食。   所以糖尿病竟奇蹟似好了!所以糖尿病絕對就跟少吃多動有關係!但又有幾個人能像我奶奶般生活呢?但糖尿病的人怎麼辦呢?所以,還是在吃的方面多下點...

三峽‧鶯歌的在地美食(一)

三峽‧鶯歌的在地美食(一)
黑白切豬頭麵地址:三峽鎮中山路29號電話:02-26721161電視廣告的魅力真是無遠弗屆,前一晚看到林龍的節目後,馬上上網找資料!現在做媒體的也真是厲害,不旦做節目,也要做BLOG!推薦一下中時部落格的新美食任務裡面的美食可以做為旅行時,品嚐美食的參考。黑白切豬頭麵的老闆開了二間店,我們去的是新裝潢的這間,就在三峽鎮公所旁邊,附近很好停車,本來打算從新店到三峽,中午請假1個半小時來回的,結果沒想...

[食譜]-牛肉餡餅配方

[食譜]-牛肉餡餅配方
拿個大深盤或鍋子,倒入中筋麵粉,再用有點熱的溫水,一點一點加入,用筷子一邊慢慢攪和。 感覺上就像快變成泥巴那樣,就要停止加水,(還沒變成爛泥之前就要停止加水),等水溫稍涼就可以用手去揉,可不要燙傷自己啊。 揉到麵糰裡的水和粉完全融合,看不到乾乾的粉和水水的糊,在手心裡倒點沙拉油,再拍在麵糰上,讓它比較不會粘手,用塑膠袋包起來,在就丟在桌上讓它醒2小時。 牛絞肉加入切碎的蔥、薑、鹽、香油、白胡椒、雞...

士林夜市美食記

士林夜市美食記
去士林夜市大家會吃什麼呢?以下是我去士林掃回來的美食!與大家分享!   水煎包 沒錯!在陽明戲院旁有一堆水煎包! 到了那邊可以看到滿坑滿谷的水煎包,說起來還真有點嚇人! 推薦大上海生煎包 位置很難形容,在陽明戲院旁,就是不要管巷子口左右兩邊都是賣水煎包的,走入巷子在左手邊,有店面的那家,通常都會有人在排隊!前面幾家我沒吃過,但這家倒是不錯吃!   小時候的夢想 銅鑼燒 小時候到士林夜市,一定央求爸...

[食譜]-自製蜜汁豬肉乾…(1)

[食譜]-自製蜜汁豬肉乾…(1)
✽黛比做的豬肉乾!!成功:參考連結:http://debby.tw/xuite-13466865 ✽ 天吶.從沒想過豬肉乾可以自己做耶... 但這位美女做到了  0.0 文章來自:http://blog.xuite.net/bonnie8nz/blog/13181946 裡面有很多意想不到的異國美食...大家快去看看喲!!         想起台灣的豬肉乾,就會流口水。在入境紐西蘭的時候是不允許攜...

[食譜]-揭發照燒雞腿排獨方秘家

[食譜]-揭發照燒雞腿排獨方秘家
先放圖片上來 秘方稍後揭曉 用Email就可以訂閱☆黛比電子報☆:平常不會吵你,有新文章就會通知你哦!在右邊方框內填入email吧=>>電子報訂閱有問題?請點此處....  

[食記]-30年汐止車頭炭火鹹粥-雜誌頭條

[食記]-30年汐止車頭炭火鹹粥-雜誌頭條
  不知道是不是最近去暴力團太多次了 現在我滿腦子惡搞!! 第一集 TIME (FOOD) 時代(美食)雜誌出爐囉! (厚厚哈哈厚厚...我自己都快得意死了) 封頁一定要用我親愛的:試吃達人 真是辛苦他大街小巷帶著我找美食 (咳)回歸主題 這次要介紹的是位於汐止火車站旁的超便宜小吃 店名:汐止車頭30年炭火鹹粥 地址:汐止大同路2段617號 時間:宵夜 這間店是非常樸實的一家店 兩旁則夾著裝潢的美...