美☆食記

[食譜]-涼拌苦瓜~解決便祕的好菜

[食譜]-涼拌苦瓜~解決便祕的好菜
(感謝小兔幫忙拍照,這苦瓜拍的挺有fu的) 苦瓜 含有纖維和維他命C,可以和體內的自由基結合,具有抗氧化作用,尤其是涼拌,就不會破壞它的維他命,而苦瓜味苦寒性,有清熱洩火的作用,夏天吃苦瓜可改善火氣,容易起紅疹或口乾舌燥或長痘痘的人可以食用,但因為它比較涼,所以,吃了,就會嗯嗯很多,進而改善便秘,所以腸胃不好的人,不要吃太多嘿!  講到這個,我不得不抱怨一下了!我們最近迷上了家鄉滷味的綠苦瓜,他們...

[食譜]-讓雞湯更好喝的祕密武器

[食譜]-讓雞湯更好喝的祕密武器
  想煮出像餐廳一樣好喝的雞湯嗎? 以前去陽明山或貓空,最奢望來鍋好喝的雞湯了,無論是鳯梨苦瓜雞湯、菜脯雞湯、竹筍雞湯,或是香菇雞湯,那好喝的湯頭,總是帶者說不出來的甘味,令人覺得幸福,其實,這是鹹冬瓜的功勞哦! 以前在市場,偶而才會遇到有人在賣鹹冬瓜,而且是零賣的,一塊80元,大約長12*厚5*寛8公分,頂多只能煮二次,後來在中央市場竟然有人在賣耶,一大罐才$180元,天吶,份量是我在我家附近市...

樂華夜市-排隊美食

樂華夜市-排隊美食
不小心挑了週末的夜晚,到了永和的樂華夜市,這一頭是在錢櫃這邊,附近都沒地方停車,冒著被拖車的危險,來到了這裡。 不要以為我指的夜晚是6-7點,正確時間是晚上11點 =.=。 肥豬的攤 看看這個人潮,和大家的背影,我想,什麼都不用說,就知道肯定好吃。 結果我們連續二天都來買,哈!是真的好吃喲!我們吃過下列東西: 酒釀紅糟豆乳雞、阿根廷深海魷魚、炸雞心、銀絲卷、甜不辣、芋頭粿、雞屁股,除了雞屁股我覺得...

貴族世家-桃園八德介壽店

貴族世家-桃園八德介壽店
請不要笑我俗!在台北去哪找這麼好康的東西,只要$200。 貴族世家-桃園八德介壽店 地址:桃園八德市介壽路2段488號 電話:03-3671122 醉翁之意不在酒,所以點了最便宜的牛排 $230,來這裡最主要是吃它的沙拉吧,不是吃牛排的,第一次看到這麼豪華的副餐,難怪我表弟、我同事,任何一個人吃過,都拚命叫我千萬一定記得要去吃。 這麼美的裝潢,右邊是一座巧克力噴泉,下方則擺滿了水果、餅乾、綿花糖,...

彰化名產黑竹園雞腳凍

彰化名產黑竹園雞腳凍
每次都記得黑竹圍 =.= 真奇怪 這是彰化名產,三十幾年的老店了,是我婆婆告訴我的,說他們當地人都吃這個比較多。當然這也是伴著她走過不少青春年少的日子呢。 黑竹園雞腳凍 TEL: 04-8313929 FAX: 04-8383019 彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號   以前對雞爪凍這種東西沒啥興趣,因為嫌吃它麻煩,但這雞爪凍,已經先把腿骨的部份去掉囉!所以,第一口,一定是大口吃到富含膠質的皮...

高家莊米苔目-好吃到會上癮

高家莊米苔目-好吃到會上癮
高家莊 米苔目營業時間:pm8:10~AM5:30地址:台北市林森北路279號電話:(02)2973-0203 你沒有看錯!它真的是晚上8點才開賣!因應林森北路的生態,這裡真是越夜越美麗! 除了攤子前面的座位外,巷子裡還租了一個位置,生意真的好到不得了。 牆上掛著用大紅色的壓克力,寫著年度排行榜!鏘!鏘!鏘!每樣都來吃吃看吧!   米苔目 真的不騙人,這碗米苔目就是讓我老公一個月內連吃三次的美食,...