美☆食記

金門廣東粥

金門廣東粥
曾經是戰地的金門,因為本身土地貧脊,種的出高梁卻種不出水稻,在戰時幾乎是沒有米可以吃,所以米特別顯的珍貴。不能煮白飯,只好用少許的米粒打碎,再用當地的漁獲及一些肉,煮成了一碗碗沒有米粒的金門廣東粥,又叫做粥糜。 如今歷史歸歷史,黛比今天要推薦的是金門人特有的廣東粥,在金門吃過後,常念念不忘,今天在跟客戶聊天時,他突然蹦出一句,台灣也有金門的廣東粥,也是金門人開的喲!於是,從新店跑到永和,只為了吃這...

[食譜]-香煎鯖魚

[食譜]-香煎鯖魚
材料:鹽漬鯖魚 作法: 1.把鹽漬鯖魚用水沖一下擦乾。(我說沖一下,就是沖一下嘿,可不要拚命洗或泡水) 2.熱一油鍋,準備你的盾牌-鍋蓋,把鹽漬鯖魚放下去。(我習慣把有皮的朝下) 3.看情況蓋鍋蓋,有的魚很會噴,你就蓋鍋蓋,如果不會噴,就不需要 4.看四週的魚肉有點焦香帶有黃金色澤後,把魚翻面,煎到熟。 其實很簡單,就把魚放進鍋子裡煎熟就好。不過我還是可以寫成四個句子啦!不然就太混囉!     在...

[食譜]-馬鈴薯泥基本款~超好吃

[食譜]-馬鈴薯泥基本款~超好吃
  材料: 馬鈴薯1顆奶油2小片鮮奶1/2碗鹽少許 作法: 1 把馬鈴薯切塊,大概可以切成十二塊,丟到滾水裡煮大約十分鐘,煮到用筷子可以輕易插下去。 2 撈起馬鈴薯,放到一個碗公裡或是小鍋裡,趁熱放入二片小小的奶油,再倒入1/2碗的鮮奶。 3 用飯匙慢慢壓、拌、攪,一邊拌一邊用手捏著鹽,慢慢撒上去,以免鹽整坨,不好拌開。 4 攪到變成泥,就可以囉!試吃看看,不夠鹹再撒鹽。 黛比碎碎唸:本道食譜是我...

林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵
因為很餓,所以手有點殘 lol 等不及,快門一按完,手馬上離開夾肉去 XD,結果照片就糊了。 牛肉麵大$160 小$130 半筋半肉麵大$210 小$180   湯頭非常輕爽,麵很有彈性

[美食記]-港九香滿樓~三不五時吃一下

[美食記]-港九香滿樓~三不五時吃一下
港九香滿樓,現在的環境變的很舒適,自行用餐或是宴請客人,都很不錯,服務也變得很好呢。     港九香滿樓 官網: 地址:108台北市萬華區峨嵋街52號5樓 (誠品西門店五樓) 電話:02-23140663 營業時間:官網未註明,請電洽 費用:100起 訂位:非假日不需 停車位:對面是峨嵋停車場 服務費:10% 特色:熟成牛排、西餐 本次消費: 黛比評價:我個人最喜歡的港式飲茶   讓我炫耀一下吧!...

[花蓮美食]-好吃的海鮮餐廳卻忘了店名

[花蓮美食]-好吃的海鮮餐廳卻忘了店名
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[花蓮美食]-蔣家官財板

[花蓮美食]-蔣家官財板
[花蓮]蔣家官財板 [花蓮]黃昏市場的北港春捲 [花蓮]第一家烤肉串 [花蓮]老夫子牛排   [花蓮]海埔蚵仔煎   更多美胸食譜相關資料請點我  報告完畢,為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心!喜歡的話請給我五顆星吧!我要評分: 用Email就可以訂閱☆黛比電子報☆:平常不會吵你,有新文章就會通知你哦!在右邊方框內填入email吧=>>電子報訂閱有問題?請點此處....  

[新店美食]-鍋大爺

[新店美食]-鍋大爺
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王品台塑牛排

王品台塑牛排
話說,王品台塑的服務真是沒話說。 我打電話去預約時,接電話的小姐親切有禮,還問我是否要慶祝什麼,我原本說沒有,但在她第三次確認時,我脫口而出說:有人慶祝要去當兵的嗎? 她仍一副正經的說:好的,要慶祝有人去當兵,我們會招待您餐前酒哦! 弟弟~別怪老姐為了貪杯,只好慶祝你要理光頭囉!     除了鵝肝醬、熱麵包無限供應外,如果對主餐牛排有任何不滿意的地方,他們也願意換一個新的給你喲! 我們有幾次換肉的...

邊界驛站

邊界驛站
”Frank's Texas BBQ 邊界驛站 北海岸休閒美國德州主題餐廳 ” 老闆是這麼說的,而我個人覺得,感覺上真的很像在德州荒涼的某個小鎮,遇到的好吃大塊牛排,道地的美式口味。 窗外,就讓人有無限想像空間。 我已經忘了當時點的正確名稱,人老了,記憶很多是不可考的 XD。   應該是 20盎司加厚特級肋眼吧? $1160 牛肉大塊鮮美好吃,配上薯泥及淋醬,跟我在美國吃的一模一樣,真是超感動的。...