美☆食記

[食譜]-小白菜肉絲蛤蜊湯

[食譜]-小白菜肉絲蛤蜊湯
[用心版]-小白菜肉絲蛤蜊湯 材料: 小白菜1把、嫰薑絲少許、蛤蜊適量、瘦肉絲1碗、干貝粉、鹽巴少許、橄欖油 作法: 用法國Tefal特福不沾鍋,倒入少許的橄欖油、部份嫰薑絲、瘦肉絲放在電晶爐上加熱,直到肉絲變白,撈起放在一旁。 倒入四碗水煮滾,放入小白菜、嫰薑絲、蛤蜊、煮一下下,看蛤蜊開始要開了,倒入瘦肉絲,加干貝粉、鹽巴調味即可。 黛比心得: 蛤蜊的甜味融到湯裡讓小白菜也變好吃了!沒想到肉絲炒...

[美食]-Subway天天69元~~又來囉,請把握!

[美食]-Subway天天69元~~又來囉,請把握!
  雖然不知道活動到何時結束,但我很推薦吃這個來減肥哦!基本上有麵包、有肉、有起司、還有大量的青菜,青菜類又有蕃茄、生菜、洋蔥等等多種顏色,是一份營養很均衡又高鈣,想長高嗎?多補充鈣準沒錯!吃這一份總是比吃一個排骨便當健康的多哦!       用Email就可以訂閱☆黛比電子報☆:平常不會吵你,有新文章就會通知你哦!在右邊方框內填入email吧=>>電子報訂閱有問題?請點此處.... ...

[食譜]-廣達香肉醬炒肉絲竹筍

[食譜]-廣達香肉醬炒肉絲竹筍
廣達香肉醬炒肉絲竹筍,還是要叫廣達香肉醬肉絲炒竹筍?咦這個名字怎麼唸怎麼不順口,管它的~反正就是我發明的新菜。 因為我家K先生也必需減肥了,他現在痛風的次數已經嚴重到每週一痛,每次都痛到哇哇叫,腳都無法走路,一拐一拐的,主要原因也是因為他肉真的吃太多啦!再來也是因為實在太胖了,他曾經也是玉樹臨風清純小伙子哩,現在是大樹擋風滿臉橫肉依舊清純的小伙子啦!(在他媽媽的心目中啦),為了讓我們這位大老爺肯少...

[食記]-紅豆食府

[食記]-紅豆食府
  紅豆食府-精緻下午茶吃到飽 $388加一成。 蘇杭上海菜色,但似乎吸引不了我們,我們一致比較喜歡港式料理的飲茶。 有時吃東西是要有feeling的,今天我家老爺一副不太滿意的樣子,連帶我也吃的不痛快。 上圖左邊的開胃菜,我個人覺得挺好吃的,但苦瓜、鹹菜是他的仇人。右邊為XO醬拌麵和豆腐羹湯,羹,是他的敵人之一。   上圖:紅豆米糕、紅豆鬆糕和芝麻小包,很不幸的,這類甜點,我只有本事吃其中一樣,...

[新店美食]-好吃的紅豆餅

[新店美食]-好吃的紅豆餅
地址:新北市新店區建國路107巷口 休假:不定時 新店市建國路和民族路口是一個規模很大的黃昏市場,黛比若有時想自己煮的東西吃時,就會衝來這裡買買蔬菜、生肉、魚等等,當然這一區也有很棒的熟食。 位為建國路107巷口的一個小攤子,老闆賣了幾種現煎的餅,目前我們公司公認最好吃的,就是現煎的紅豆餅。 現做的紅豆餅,不是很圓,但卻很有手工的感覺。它的做法跟前一陣子在公館水源市場後面,那攤大排長龍的宜蘭蔥餅很...

[新店美食]-隨意滷味

[新店美食]-隨意滷味
隨意滷味搬家囉!現在服務更好囉!然後也願意讓我拍照了。:p 我的新相機Sony TX-5表現不錯吧?我是用[智慧式自動調整模式],就是全自動模式拍的。     牆上依然掛著他們家經典特色-入饌藥材。讓這家的生意持久不墜,就是這些神祕的香料啊。   用紙盒再封上密封的膠膜,再也不用怕湯汁倒出來囉。   每次來我們都會點大量的青菜及一碗烏龍麵...習慣一直難改掉~哈!只好強迫大家一直我看吃烏龍麵囉! ...

[食]-L’Atelier de Joel Robuchon-法國料理

[食]-L’Atelier de Joel Robuchon-法國料理
上圖:左邊為L'Atelier 的大廚[須賀洋介Yosuke Suga],右邊為吧枱座位   台北信義區斥資30億元興建Bella-Vita頂級購物中心五樓,有間可望成為第一間星光閃閃的米其林餐廳!那就是有法國「世紀名廚」盧布松(Joel Robuchon)旗下另一間也是目前唯一一間的台灣餐廳:L'Atelier de Joel Robuchon。由他旗下的徒弟主持,食材多來自法國但又融合台灣地的...

[食]-番婆林-大塊牛排豪邁下肚

[食]-番婆林-大塊牛排豪邁下肚
    番婆林(官網) 想要嚐嚐看比臉還大的特厚、鮮嫩多汁的牛排嗎?期待您的光臨!聯絡電話:02-26362165 以上,就是番婆林牛排網站上一句歡迎語。 番婆林,一個有點奇怪的名字,在台語裡,"番婆"不算是好聽話,通常我們會形容這個女人很盧、有理都講不清,才會被叫"番婆”,當然,在那遙遠的時代裡,這曾經是對原住民不客氣的稱呼,我心裡其實蠻納悶的啦,看了官網才知道,在清朝嘉慶年間,錫板村是平埔族聚...

窮人的燕窩~白木耳甜湯/白木耳蓮子湯/白木耳怎麼煮~黛比遊記

窮人的燕窩~白木耳甜湯/白木耳蓮子湯/白木耳怎麼煮~黛比遊記
白木耳怎麼煮 材料:白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水  懶人做法:可以一邊看電視一邊煮的美容聖品!必學! 1.白木耳泡水,等到變的軟軟的,再用剪刀剪掉底部黃黃的蒂頭,如果有點腥味,多用水沖洗幾次。 如果是為了養生,請記得挑沒有漂白過的蓮子和白木耳 2.但如果整片不用果汁機打的話,口感不像燕窩,而且不小心,白木耳大片如果煮太爛,口感又不好。我們今天是做“窮人的燕窩”,所以大家可以試試看,打...