美☆食記

[食記]-福勝亭-厚切日式炸豬排

[食記]-福勝亭-厚切日式炸豬排
  有時日式的連鎖店的食物品質好到讓人驚喜!這就是我對福勝亭的評價。 我喜歡福勝亭最主要的原因就是那現炸豬排。 我最常點的是1號餐開運豬排套餐$150: 開運豬排定食:選用CAS溫體豬肉,裹上蛋汁與麵包粉油炸,淋上特調日式醬油,胃口大開,福勝亭人氣不墜招牌。     雖說我從來都沒有時間能在店裡好好享用現炸熱騰騰到會熱口的豬排,但是就算帶回公司享用一樣好吃!至少有1公分的厚豬排鮮嫰多汁,配上粒粒晶...

[食譜]-燙大里肌肉片

[食譜]-燙大里肌肉片
    材料:大里肌肉片數片、醬油膏、電磁爐 作法: 在市場買大里肌肉,然後請老闆幫你切片。(我猜這個應該就是炸豬排常用的那個部份吧?) 燒一小鍋開水,放入薑絲,水滾後把肉放下去煮, 或是在實驗黛比任何一道青菜湯時也可以做,比如:[食譜]-空心菜肉絲湯(雪精黛比) 等肉變白,筷子可以插穿過肉片時,請馬上拿起到盤子上。 淋上你最愛吃的品牌醬油膏即可。 如果燙的時間剛剛好,你會發現那里肌肉真是鮮嫰無比...

[愛美]-真的不蓋你,吃不胖的果凍

[愛美]-真的不蓋你,吃不胖的果凍
盛香珍零卡果凍,口味草莓/青蘋果/芒果。真的是零卡哦!有如天上掉來下的禮物,零卡路里耶!簡直不敢相信。我喜歡把果凍放入冷凍庫裡,要吃的時候拿出來退冰五分鐘,你會發現那滑口的冰砂真是好吃,大概是這種人造甜食不適合室溫直接吃吧,有點噁。   雖然說我曾經閱讀過一篇文章:對於你不認識或讀不出來的產品成份不要吃,我不敢說因為肥胖而得到糖尿病和高血壓或其他一堆心血管疾病等等和因為吃了這些化 學成份的產品有可...

[食記]-師大夜市牛魔王牛排

[食記]-師大夜市牛魔王牛排
  雖然每次來師大夜市就是為了吃牛魔王,但從沒在晚餐時間來到有店面的這間,結果,我們竟然排隊排了半天,真是誇張。看看我身後排隊的人潮吧,想剛剛入坐前我的心情是氣的半死,實在不想等,但現就算背後他們目光如箭有如芒刺在背,但我卻有絲絲的得意,我終於排到啦 XD 。   路邊攤牛排的價位,卻提供優美的用餐環境(重新裝潢過囉),很物超所質的選擇。牛排和雞排,一個$160,一個$180,卻包括紅茶喝到飽,一...

[食記]-小高玉-中價位的迴轉壽司

[食記]-小高玉-中價位的迴轉壽司
非假日的夜晚,南港軟體園區裡頭異常安靜,彷彿白天在這裡拚命工作的上班族,到了下班時間都迫不及待離開工作崗位,進入了H棟到了二樓,要不是先前看過小橘家的部落閣介紹(請參考食記:隱藏版的小高玉迴轉壽司),我真的會錯過這扇門。 由樂利餐廳進去,位於第二個櫃位的小高玉,鮮黃色的背景,簡單寫著小高玉三個字,起初我真的有點不習慣,因為這一個旋轉台就只有我們二個客人,這麼一様,服務人員和師傅就會特別注意我們囉~...

[食譜-低卡低熱量]-空心菜肉絲湯

[食譜-低卡低熱量]-空心菜肉絲湯
ʕ•ﻌ•ʔ敬請訂閱~我需要衝訂閱人數!!感謝 #https://www.youtube.com/@cow2tv  空心菜1把  嫰薑絲少許 瘦肉絲1碗 干貝粉、鹽巴少許 香油少許 作做:煮一鍋水,喜歡喝湯的人可以用四碗水,不愛喝的人用三碗,水滾後,把材料通通放下去,水再滾後,看肉熟了,就熄火。淋上一點香油,就很好喝囉! 若喜歡吃魚丸或貢丸類的,也可以放幾顆進去,不過想要減少熱量,沒有包東西的丸子會...

[食譜]-用法國Tefal特福不沾鍋煎魚

[食譜]-用法國Tefal特福不沾鍋煎魚
  你相信嗎?這片魚竟然是我家Fanny(8歲)煎的。     材料:魚一片、鹽、油、電磁爐 作法: 魚一片,沖一下水就用廚房紙擦乾,正反二面抺一點鹽。(給小孩吃的吃,用鱈魚比較好,我今天買的這個叫油鱈,老闆說了半天我也沒聽懂牠到底是什麼,不管它,反正刺少肉多就好。口感有點像圓鱈哩,比一般鱈魚Q一點,也比較便宜。) 倒少許的油到法國Tefal特福不沾鍋裡,熱一下鍋,把魚放進去。(這個動作請給大人做...

[好物]-找不到合適的鍋蓋?用我就對了

[好物]-找不到合適的鍋蓋?用我就對了
  有時候買鍋子沒有連鍋蓋一起買,就會發現家裡的沒有一個合用的鍋蓋。加了蓋子的東西,不旦可以加速食物煮熟的速度,像青菜或蛤蜊海鮮類也不易煮太老,但,如果真的急需要用時,那該怎麼辦呢? 我在costco買了一盒鋁萡紙,已經忘了多少錢了,重重的一盒比起任何超市買的小小捲都划算,都不知道用了幾年了,還是用不完。 平常,鋁萡紙我都拿來墊烤箱,有時在加熱食物時:比如說想吃熱的麵包或薯條,還會舖一塊在上面當小...

[食記]-樂子

[食記]-樂子
    今天七夕情人節,進了公司處理一點事才出門,下午才出門。午後大雨滂沱,大幾乎看不到路,穿著拖鞋捲起牛仔褲,從副駕駛座爬到了後座,才由貼近樂子大門的那邊車門下車,沒什麼淋溼,但我家K先生自行去停車,回來時全身都溼了。     樂子整天都營業,無論何時,幾乎都坐滿滿的客人,大多是年輕人。每次來樂子,都是來回味美國食物,這次也不例外。 美國的食物最令人滿意及訝異的,永遠都是它的量份。讓人吃的很飽,...

[食譜]-蛤蜊絲瓜

[食譜]-蛤蜊絲瓜
  絲瓜一條  嫰薑絲少許 蛤蜊五十元 干貝粉、鹽巴少許     電磁爐煮法: 拿一個鍋子,裡面放淺淺一層水,大約一公分高,把絲瓜丟進去加熱。(因為沒有用油煎,所以水是煤介,但不用加太多,除非是要喝大量的絲瓜湯) 把薑絲、干貝粉放進去鍋裡,蓋上鍋子,把絲瓜燜軟 等絲瓜軟了,丟蛤蜊進去,蓋上蓋子把蛤蜊燜到打開,就可以熄火了,不要煮太久,蛤蜊才會圓滾滾的鮮嫰多汁哦! 鹽巴少許(要注意蛤蜊會鹹,加鹽巴要...