你相信嗎？這片魚竟然是我家Fanny(8歲)煎的。     材料：魚一片、鹽、油、電磁爐 作法： 魚一片，沖一下水就用廚房紙擦乾，正反二面抺一點鹽。（給小孩吃的吃，用鱈魚比較好，我今天買的這個叫油鱈，老闆說了半天我也沒聽懂牠到底是什麼，不管它，反正刺少肉多就好。口感有點像圓鱈哩，比一般鱈魚Q一點，也比較便宜。） 倒少許的油到法國Tefal特福不沾鍋裡，熱一下鍋，把魚放進去。（這個動作請給大人做...

  有時候買鍋子沒有連鍋蓋一起買，就會發現家裡的沒有一個合用的鍋蓋。加了蓋子的東西，不旦可以加速食物煮熟的速度，像青菜或蛤蜊海鮮類也不易煮太老，但，如果真的急需要用時，那該怎麼辦呢？ 我在costco買了一盒鋁萡紙，已經忘了多少錢了，重重的一盒比起任何超市買的小小捲都划算，都不知道用了幾年了，還是用不完。 平常，鋁萡紙我都拿來墊烤箱，有時在加熱食物時：比如說想吃熱的麵包或薯條，還會舖一塊在上面當小...

    今天七夕情人節，進了公司處理一點事才出門，下午才出門。午後大雨滂沱，大幾乎看不到路，穿著拖鞋捲起牛仔褲，從副駕駛座爬到了後座，才由貼近樂子大門的那邊車門下車，沒什麼淋溼，但我家K先生自行去停車，回來時全身都溼了。     樂子整天都營業，無論何時，幾乎都坐滿滿的客人，大多是年輕人。每次來樂子，都是來回味美國食物，這次也不例外。 美國的食物最令人滿意及訝異的，永遠都是它的量份。讓人吃的很飽，...

  絲瓜一條　 嫰薑絲少許 蛤蜊五十元 干貝粉、鹽巴少許     電磁爐煮法： 拿一個鍋子，裡面放淺淺一層水，大約一公分高，把絲瓜丟進去加熱。（因為沒有用油煎，所以水是煤介，但不用加太多，除非是要喝大量的絲瓜湯） 把薑絲、干貝粉放進去鍋裡，蓋上鍋子，把絲瓜燜軟 等絲瓜軟了，丟蛤蜊進去，蓋上蓋子把蛤蜊燜到打開，就可以熄火了，不要煮太久，蛤蜊才會圓滾滾的鮮嫰多汁哦！ 鹽巴少許（要注意蛤蜊會鹹，加鹽巴要...

  材料：鯧魚或鱈魚一片、薑絲、鹹冬瓜汁、米酒、鹽、水、醬油膏 作法： 把魚洗淨，用鹽先抺過一遍（有些魚肉較厚，抺點鹽會比較入味）。 把材料通通放入[好物]-法國Tefal特福不沾鍋裡，米酒和鹹冬瓜汁不要太多，因為有抺鹽了，以免太鹹，醬油膏也不要放太多，目的只是在增色，水大約快要蓋過魚即可。 蓋上蓋子，煮到香味跑出來，用木杓或飯匙把魚翻面。 再蓋上蓋子，煮到滾，確定魚熟了，就可以把魚從鍋子裡滑到盤...

什麼傳統零食讓台灣首富郭台銘念念不忘？答案就是「泉利米香」。2008年，郭台銘曾在自己的喜宴上，特別為賓客準備「泉利米香」作為一道料理，可見他對這款米香口感的認同，不只在常溫下香脆好吃，就連冰凍過後的口感，也跟傳統米香大大不同！「從冰箱取出來後，不需要退冰，可直接食用。」這就是”冰米香”最大的特色。基隆老字號店家「泉利米香」，就首創、獨家研製出”外冰內酥”的冰米香，改良了傳統米香在冰凍過後，口感變...

  雖然紅豆湯大家都會煮，不過就是紅豆+水+糖罷了，不過，我比較偏愛那種日式紅豆，每顆粒粒分明，又飽滿的紅豆，於是上網google了一下，不過得到的答案有的似乎很難，有的似乎很麻煩，還有一篇開頭說明：要煮出一鍋好的紅豆湯，首先紅豆要一顆顆先挑過，把不完整的先挑去，或不漂亮的也挑掉．．．話雖沒錯啦，破的紅豆煮出來一定是破的，但我沒要求這麼完美啦～光是看這個起頭，後面的繁複程度我覺得太麻煩了，於是，黛...

材料：紅蘿蔔1根、紅蘋果帶皮1/2顆   未完   紅蘿蔔又稱為「小人蔘」，裡頭有紅蘿蔔素，被人體吸收後轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康。豐富的纖維素對便秘有幫助。能增強免疫力，防癌抗衰老，降低女性得卵巢癌的機會，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓，也有一定效果。含蛋白質、醣類、鈣、鐵、磷、硒、維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、菸鹼酸、葉酸、泛酸、胡蘿蔔素、鎂、鋅、鈉、鉀、銅、氟、錳...

[用心版]-小白菜肉絲蛤蜊湯 材料: 小白菜1把、嫰薑絲少許、蛤蜊適量、瘦肉絲1碗、干貝粉、鹽巴少許、橄欖油 作法: 用法國Tefal特福不沾鍋，倒入少許的橄欖油、部份嫰薑絲、瘦肉絲放在電晶爐上加熱，直到肉絲變白，撈起放在一旁。 倒入四碗水煮滾，放入小白菜、嫰薑絲、蛤蜊、煮一下下，看蛤蜊開始要開了，倒入瘦肉絲，加干貝粉、鹽巴調味即可。 黛比心得： 蛤蜊的甜味融到湯裡讓小白菜也變好吃了！沒想到肉絲炒...

地址： 231新北市新店區安康路一段79-1號 營業時間：  已打烊 ⋅ 開始營業時間：週二10:30 電話： 02 8666 9820 點餐: foodpanda.com.tw