美☆食記

[美食]-民以食為天,台灣的麵攤

[美食]-民以食為天,台灣的麵攤
拍攝地點:彰化員林王爺宮廟後的博愛巷 台灣的麵攤,精彩的菜色;與凡粉腸、豬皮、豬耳朵、豬肺、五花肉輪翻上場    充滿濃濃的肉燥和油蔥酥味的乾麵 嘴邊肉、肝連、粉腸 炸蚵 炸韭菜 炸豆腐和炸地瓜 一掃而空!謝謝收看! 更多美食相關資料請點我  報告完畢,為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心!喜歡的話請給我五顆星吧!我要評分: 用Email就可以訂閱☆黛比電子報☆:平常不會吵你,有新文章就會通知你哦!...

[食譜]-粉蒸排骨-電鍋菜-1肉2菜

[食譜]-粉蒸排骨-電鍋菜-1肉2菜
本日結語:八歲小孩都會做的粉蒸肉     粉蒸排骨 材料:豬排骨 調味料一:薄鹽醬油、醬油膏、胡椒、蒸肉粉 調味料一:醬油、米酒、胡椒、蒸肉粉 請二選一,挑自己家裡有的材料即可 價位:約200起 作法: 請肉舖把排骨切塊,先用薄鹽醬油加少許的醬油膏醃過,視排骨大小醃20-40分 把蒸肉粉倒在盤子上,拿排骨隨便沾二下 放在一個深的碗公或小鍋子裡 用電鍋蒸二次,直到排骨入口即化 下面可舖地瓜或芋頭,可...

[美食記]-再訪板橋厚切牛排

[美食記]-再訪板橋厚切牛排
  店名:厚切牛排 地址:板橋市南雅南路二段164號 亞東醫院旁 電話:02-89666801 營業時間:週二休息 11:00-14:00 17:00-21:30 等呀等呀,前面滿滿都是等的人潮! 我想這裡生意這麼好的原因大概是平價的9oz牛排只要$190呢!   當然也可以挑戰95oz 至尊吃到吐... 啊,是至尊吃王 $1860 其它非牛排類的價錢也不貴 玉米濃湯:自助,用麵粉炒過的濃湯很濃,...

[美食記]-N.Y.BAGELS CAFE -美式貝果風

[美食記]-N.Y.BAGELS CAFE -美式貝果風
紐約  除了自由女神  還有Bagels (看到招牌我笑了)   地址: 仁愛店 24H 信義店 24H 內湖店 京站店 板橋店 阪急店 網址: http://www.nybagelscafe.com/ 價位:約200起   某夜 半夜就是吃東西 原本打算去雙聖 結果在前去雙聖的途中 看到了 N.Y.BAGELS 馬上改變主意 標準風象女子呀~~   很新的店 很有年輕風格 放眼望去  一堆很有個...

[美食記]-圓山大飯店-松鶴廳吃到飽

[美食記]-圓山大飯店-松鶴廳吃到飽
    用Email就可以訂閱☆黛比電子報☆:平常不會吵你,有新文章就會通知你哦!在右邊方框內填入email吧=>>電子報訂閱有問題?請點此處....   氣勢艷麗的圓山大飯店一直讓我覺得遙不可及,沒想到吃到飽的松鶴廳讓人眼睛一亮。 晚餐 左上:甜點種類很多,各式蛋糕讓人看了口水直流,創意和美味皆俱備了,最棒的是份量都小小的,不會拿了一、二塊其他口味都吃不下。泡芙、草莓小福(小size...

[食譜]-冬瓜白蘿蔔蔬菜湯

[食譜]-冬瓜白蘿蔔蔬菜湯
蔬菜湯: 材料:冬瓜、白蘿蔔、新鮮香菇、綠花椰菜、碗豆芽、肉絲,量份約各一碗,這樣煮出來約二人份,也可以一次煮多一點,吃二天。 調味料:昆布粉、鹽 作法:   所有材料都切成條狀,香菇切片、綠花椰菜剝去老皮,切成一朵朵 滾一鍋水,放入冬瓜、白蘿蔔滾約十分鐘 再放入香菇片,再滾約十分鐘 利用鍋內的滾燙熱湯,川燙綠花椰菜,半熟就撈起,口感會比較脆甜 川燙肉絲,熟了就撈起才不會太老 確定冬瓜、白蘿蔔都軟...

[食譜]-薑絲炒麵腸

[食譜]-薑絲炒麵腸
  這是于美人和雷蒙兩位重量級人物參加郁芳的節目:生活好事兒裡的一道美食,麵腸這種東西通常都是吃素的人比較常吃,黛媽媽則是會炒五花肉和香噴噴的醬油,非常下飯,不過我們通常都把肉吃完,留下一堆破碎的麵腸。自從看了這個節目之後,我發現我竟然愛上這道香香QQ的炒麵腸呢! 快點來看看做法吧!       薑絲炒麵腸-配方參考雷蒙老師,黛比有做少許變化 材料:蔥2支、薑絲少許、麵腸2條、辣椒1支。 調味料:...

[美食記]-一碗小羊肉

[美食記]-一碗小羊肉
上圖:清燉羊肉 $150   2011.02.20 調漲  紅燒羊肉 $130 清燉羊肉 $150 麻油麵線 $30 羊油麵線 $30 當初,只有二間,一家為[千味],一家為[一碗小羊肉],兩家都有多年的歷史了,我家K先生偏愛[一碗小羊肉],我家老爸偏愛[千味]。 由於北宜路上賣一碗小羊肉這種東西的店家不少,請務必認清楚店名只叫[一碗小羊肉]。 燉羊$130:清燉的帶骨羊肉肉質最好,所以最貴,完全...

[美食記]-Hana錵鐵板燒

[美食記]-Hana錵鐵板燒
今年的情人節,我家老爺挑了二間鐵板燒,一間是101的紅花,一間則是Hana錵鐵板燒;基於價錢考量我原本想去吃夏慕尼,可是它竟然額滿了;印象中格友小丸子有介紹過Hana錵,我覺得我的口味跟她蠻接近的,最後還是選了這三家之裡最貴的Hana。 小丸子的介紹請參考本篇:Hana紅錵鐵板燒 夏慕尼食記請參考本篇:夏慕尼~新香榭鐵板燒   大致說明:   平日午餐特價$480+10%,挺可以接受的 口味很棒,...

[食記]-年菜分享

[食記]-年菜分享
    一到過年家家戶戶最豐盛的一餐莫過於除夕的團圓飯啦~嫁出去之後就很少吃到黛媽媽的年菜啦,而我凱媽媽(我婆婆)的年菜跟我家可以說截然不同;而且有些很有創意~跟大家分享!若明年有婆婆媽媽想創新,可以參考哦! 麻油雞 佛跳牆 紅麴豬腳+滷蛋 炒空心菜心 白斬雞 烏魚子 干貝炒長年菜 煎蘿蔔糕及年糕 雞絲拉皮 涼拌珊瑚草 煎發糕 香煎白鯧魚 紅油透抽   等我有空會補上做法哦!(讓我發懶一下,工作很...