[法]-Boulanger 麵包店
就在Timhotel Place d’Italie -法國旅館的巷口，所以我進出都會看到，因為很好吃，特別提出來。我覺得甚至比鼎鼎大名的Paul好吃。
原木色的裝潢，精美的玻璃架，這裡的甜點或麵包都是要用點的，不是自己夾取的，當然我一句法文也不會講，只好用比的！當然櫃台小姐又一副嚴厲裁縫師的模樣，檢視了我一下，害我忍不住去想：難道我臉上有飯粒嗎？用法文咕嚕咕嚕地報了個價錢，我拿出一張紙鈔給她找，反正我估計一塊甜點不會超過這個金額的。
在法國待了稍久一點，對這種不太屑的審視，我就當然沒看到，幸好多買二次，店員也就習慣看到我了，她們就自然而然會用英文報價錢了，我只好當做法國人是慢熟的民族，也許要慢慢相處，才會覺得他們可愛。
在英國及美國，甜點實在甜的可怕，除了甜，就是甜，但法國人在這方面，果然是世界上最棒的，各式點甜及麵包都讓人看了口水直流，雖然我買了一片檸檬輕乳酪蛋糕要台幣一百多元，但絕對值得。
◕｡◕合作提案、連絡事宜
Line帳號: debbywang001
email：[email protected]
◕｡◕Youtube 黛比遊記+Cow2TV 牛牛說故事@cow2tv 點我
◕｡◕可以居家生活館 點我
好睡的獨立桶床墊、舒服的沙發、設計感的電視櫃、收納櫃衣櫃、美食家的餐桌餐椅。各式家具及室內設計、舊屋翻新…
◕｡◕LINE@ 點我
◕｡◕殊榮 ♬第五屆百傑-BSP特別獎♬第五屆TOP200-美食組、旅遊組、綜合組♬第三屆百傑美食組、旅遊組、流行消費組♬ 第三屆前十強-消費組♬第二屆百傑-美食組、旅遊組♬ 第一屆百傑美食組、美妝組♬
💌邀請函📮邀請你加入「可以生活市集-美食團購-吃飽飽睡的好」住新店、木柵、景美附近，滿1000可宅配❤️另外，有Fitflop 鞋代購，含運喔！ 點我
![[法]-法國住宿推薦-Timhotel Place d'Italie](http://debby.tw/wp-content/uploads/8/a/3/0/16099364/blog_582807/txt/34865542/0.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[法]-法國住宿推薦-Timhotel Place d'Italie")
呵呵~~paul在法國就像我們台灣的卡莎米亞，它是連鎖店，麵包都是中央廚房做出來的，機器產製的麵包不可能會比手工揉製的好吃啦，麵糰是有生命的，每天的氣溫，濕度不同，麵糰發酵的狀況也不同，要像顧小孩那樣去顧，這是門很複雜的學問呢，其實做麵包比做蛋糕難多了，我之前學了二年的烘焙，都還不敢做麵包哩
真的哦.我以為麵包比較簡單耶 … ><“””
說真的,我原本對paul的期望很大.而且他的生意超好… 要排隊耶….
不過.不曉得是我不會挑東西還是運氣太好
挑到的都不好吃..哈哈
呵呵，蛋糕要做得好吃比較簡單，因為有一堆的配料在旁邊加分，而且好多東西可以幫忙它變好吃，好比乳化劑或是轉化糖…..麵包沒有配料來襯托，只能夠靠麵粉，酵母，空氣和水，所以完全是硬碰硬的真功夫，只要有一點沒有到位，做出來的麵包就不可能好吃，
蛋糕做失敗了也不可能難吃到那去，因為有糖，有蛋，有奶油…..而麵包只有麵粉和水，做失敗了就是一整個完全的不好吃囉…..
我話好像太多了，跑來妳這兒談烘焙…..快溜…..
呵呵~我喜歡你話多.. ^0^
嗯,坦白說,我這輩子從沒想過要自己做麵包耶…所以不知道做麵包這麼有深度!!
還有…半夜2點你還不睡 (指)
會老哦!!!!
呵呵呵，妳自己也沒睡
我喜歡半夜寫東西，我知道對身體不好，但這是我僅剩的一小段屬於自己的時間。
嗯 我也覺得麵包比蛋糕還難
因為光是發酵就是個很深的學問
這就是為什麼我遲遲還不做麵包的原因．．．
（佛卡夏不算吧ＸＤ．．．）
對了,小璇和樓下的小丸子(roromi)可以做好朋友耶………因為她也很愛吃 XD