[美胸食譜]-滷花生

2010.07.04

食譜

材料
水
醬油　１／３碗
糖　少許（就是隨便１匙或２匙，加好玩的 XD)
鹽　１－２匙
八角　１顆
花生　１斤　（約７０元）

作法

１．把花生洗乾淨，放入鍋內
２．鍋內把材料通通放進去，水要能蓋過花生
３．煮滾後，把火關小一點，維持有在小滾的狀態
４．大約煮２０分鐘，看水收的差不多，即可關火

說明

這時候的花生，口感會比較脆，有點像在吃堅果類的口感，但是如果喜歡吃爛一點的，建議水可以多加一碗；跟茶葉蛋的一樣的作法，喜歡花生看起來黑黑的，就醬油多放點，鹽少放點。

做好的花生，從滷汁裡撈起來，用保鮮盒冰起來，就樣就會保持Q的口感，每天吃半碗，就可以滋養胸部囉！

這個idea是從花生燉豬腳而演變過來的，黛比煮了一鍋花生燉豬腳，結果發現，豬腳真是肥死人不償命，又肥又油又有膽固醇的問題，熱量也會嚇死人，胸部還沒滋養到，肥肉就先多好幾斤，所以才發明這道完全無油的滷花生。

雖然無油的滷花生，不像人家的，會油油亮亮，閃閃動人，但油油亮亮，代表很多熱量！

所以想保持輕盈的人，還是不建議跟豬腳一起滷，而且這道滷花生，少了豬油味，卻多了一份清新，大家都是越吃越順口，一堆人誇口說好吃！為了避免吃太多，一次請裝半碗就好，不然吃肥了，不負責哦。

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