[食記]-北台灣一日遊(3)-番婆林-海邊-金山鴨肉-基隆夜市

北台灣一日遊-番婆林-三芝海邊-金山鴨肉-基隆夜市

華燈初上的金山第一公有市場，左邊這條巷，才是直通開漳聖王廟的道路，一般遊客都是走這裡，而”鴨肉鵝”就位於廟口。

來說說金山的歷史，資料由交通部觀光局擷取而來。

http://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0001091&id=734

金山鄉位於台灣的東北角，背山面海，緊鄰著太平洋與台灣海峽，舊名為「金包里」，清朝末年，福建漳、泉二卅的移民陸續到來此地，漸漸地成為台灣的居民。由於此地三面環山，所以在日據時代改名為「金山」。

金山地區最具代表性的特產就是紅肉地瓜（甘藷）及筊白筍，而金包里老街為為金山最古老的一條街，在這條街的西邊，有一座開漳聖王廟，老街兩旁建物多已改建，少部份外觀仍保留原來的樣子。而我們來金山的唯一理由，就是買鴨肉。

鴨肉滑嫰有如鵝肉，所以有“鴨肉鵝”之稱，旁邊一盤盤現炒的小菜，個個都很吸引人，我們買了一些鴨肉外帶，但我看到那一盤厚實的小捲，一片就是尾，不像咱們台北都是一條切成小薄片，豪氣干雲地讓我忍不住買了一盤，上車就馬上喀。

厚實的肉質，是靠海的鄉鎮才吃的到的好料，甜美的滋味新鮮無比，一盤裡至少有五六條吧，天吶！真是好吃吶！這裡的海鮮比起基隆夜市大部份的海鮮店都還要好吃，連料理的技巧都更好，可惜我們只是來這裡買鴨肉～看到那盤盤的美食，只好Say goodbye~殘念。

上圖＃永遠圍著人群的剁鴨肉區，手臂強而有力的廚師手根本沒停過

上圖＃這一盤盤小菜實在太吸引人了，我買了一盤左上那盤小卷！來金山要吃海鮮哦！新鮮又甜美。

上圖＃斜對面一排排的桌子大多擠買了客人，在這裡用餐，除了要先佔位置外，還要自行去端菜XD。

上圖＃整條街都是滿滿賣地瓜的小攤，地瓜養生，金山的地瓜更是好吃！我建議用最簡單的方法來整理！挑選大約粗5-7公分，長度約10-13左右，放進烤箱剛剛好的尺寸，每天早上起床，先把地瓜外皮洗淨，丟入烤箱，烤約三十分鐘，就可以吃囉！烤到外皮有點乾縮，用手折開，皮肉就會分開，所有的甜味會更濃縮在地瓜裡，不過，外皮也可以吃哦！試看看吧！

如果早上挪不出三十分鐘烤地瓜，那就前一晚烤好，第二天用微波爐加熱一分鐘或是放進冰箱，冰冰又QQ的也很好吃哦！

上圖＃賣地瓜和野薑花的老奶奶，不斷地招攬生意，讓我想起我外婆以前也會拿自己種的菜上街賣，外婆現在九十幾歲了呢！雖然我自私地認為她不用再賣菜是件好事，但也許，她也會與這位老奶奶相同，樂在生活。

上圖＃前面的野薑花美的讓人莫名心碎，而後頭的一籃籃待售的地瓜和沾滿土的磅秤，隨著夜的來臨，它們肯定今天賣不出去了。

北台灣一日遊-番婆林-三芝海邊-金山鴨肉-基隆夜市

上圖＃基隆夜市，晃動的人潮及規劃過的攤位，讓人忘了其實背後還有店家。

上圖＃用碳火煎的蚵仔煎，一份$60，真是有點貴，不過基隆夜市就是這麼一回事，東西硬是貴了點，但幸好大多不錯吃。

上圖＃真是用豬大腸去灌的糯米大腸圈，如果偏好脂味或是想吃吃真正的古早味大腸圈，就來這裡吧！這是K先生全家人最愛吃的濃厚油脂味，我則是覺得有點可怕；不禁想起我婆婆老是掛在嘴上的一句話：啊～可憐A台北狼吶。（說明：他們是彰化人，我是台北人，我婆婆對於我愛吃的東西都覺得很難吃且深表同情～哈）

上圖＃根據統計，豬血和豬血糕被老外喻為最可怕的東西之一，但事實證明，還是有老外愛吃吧！

上圖＃這家58號攤的三明治真是始祖吶！黛比在很小很小的時候就印象深刻呢！不過，我們景美夜市那攤的味道已經非常接近了，所以不用再大老遠跑來基隆買了！

上圖＃吳記螃蟹羮$50：羮湯裡滿滿的竹筍和切片的香菇讓湯裡幾乎看不到水，而一束一束的鮮紅蟹肉，讓人有幸福的感覺！台北有些肉羮湯在莫名其妙的狀況下也都開價到$50元了，因此，這家才的湯才$50，油飯才$25，非常推薦。

在基隆夜市，大家都有一串必食美味名單吧？有些有料黛比沒吃到的，請務必留言吶！

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