[食譜]-薑絲麵腸炒小白菜

2011.12.10

食譜

材料:薑絲少許、麵腸2條、小白菜1把

調味料：蠔油或醬油膏少許

器具：電磁爐、不沾鍋

作法：

＃不沾鍋裡放點橄欖油或芥花油

＃不用熱鍋或熱油就可以放食材了，蓋上鍋蓋可防止噴油和加速食物煮熟

＃麵腸煎金黃色，散發出微焦的香氣

＃放入薑絲、調味料一起拌炒，我的薑絲都是買市場切好的，一包一包冷凍起來，需要時撥一塊放入鍋裡就可以了！凍過的薑絲的賣相雖然醜了一點，但對於職業婦女以及刀工不好的人來說，方便極了！

最後，偷偷告訴大家，我原本是想煮薑絲炒麵腸的，只是，倒了一些想快點用完的醬油和素蠔油後，一失手，太鹹了

只好把原本要另外炒的小白菜一起放進去了！沒想到麵腸的焦香和小白菜也挺搭的，我覺得若只用鹽調味，應該也不錯，有機會我再試試！這道菜，千萬不要加烏醋，後果，恕不負責　 (好啦～其實我試過啦～難吃死了）

報告完畢，為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心！喜歡的話請幫我推推吧！更多美食相關資料請點我

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