[食譜]-芹鳳汁

♥今日創意菜:芹鳳汁

材料:鳳梨、西洋芹、蜂蜜或果寡糖和冰塊(如果需要的話)

器具：VitaMix調理機

1. 鳳梨趁盛產時切片平舖放入塑膠袋內舖，放入冷凍庫冰起來備用
2. 西洋芹洗乾淨後，切小塊
3. 鳳梨二到四片，西芹洋大約二到四根，加入大約蔬果一半高的飲用水，蜂蜜或果寡糖試需要再添加
4. 放入調理機，打成果汁即可，濃稠度也可以自己用水調整

黛比心得：

1. 當令水果便宜又好吃，但是有時數量太多放久又會壞掉很難保存呢！因此我會把它們切片冰起來，到時就可以拿出來打果汁或冰沙
2. 蜂蜜或果寡糖試需要再添加，因為有鳳梨了，就算不加也很清甜；果寡糖裡的寡糖是腸胃裡好菌的肥料，若是有便祕或是想要保健腸胃的人可以適量使用
3. 西洋芹有大量纖維可幫助腸胃蠕動，還能吸附腸壁上的雜質，降低大腸癌的風險，甚至也可以降血壓呢
4. 打蔬果汁，我都是很隨興的，冰箱有什麼就放什麼，這道芹鳳汁我有時會放入一些白木耳，有一小匙堅果，當然如果你喜歡小黃瓜、高麗菜都可以放一、二片進去，但基本上若不要搶味，那鳳梨、西洋芹比例一定要比你額外放的東西來的多哦！
5. 喝完之後，當日嗯嗯的份量應該也會變多，整個腸胃會覺得清清爽爽
6. 很多要打成果汁的蔬果類皆購買自主婦聯盟：( 相關文章請點我），如果您無法確定您購的買生菜水果類是否含有農藥，那我推薦您到主婦聯盟購買；不過西洋芹主婦聯盟買不到，只好請大家自行多清洗幾次

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