[埔里]-美食清單

2011.06.27

埔里美食清單

出門最大的樂趣就是在於有各式美食可以享用!

埔里之行我準備了一份口袋清單!!走到哪~吃到哪!

以下的清單都有二～三家備用名單，以備不時之需

埔里深度之旅參考網站：http://puli.tranews.com/Show/Style3/Web/c4_Web.asp?SItemId=0011261&ProgramNo=A100017000001

===住宿===

紅瓦厝山居/地址:南投縣埔里鎮桃米里種瓜路 52 號/電話:049-2911683/0937-262758/連絡人:官裕富 
三茅屋/地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷5-6號/電話:049-2912146 /0912-650805/連絡人:味珠禎

牛耳藝術渡假村/地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號/電話：049-2912248 /結合Spa、渡假景點、藝術品

===美食===

土角厝水上餐廳/地址:南投縣埔里鎮桃米里水上巷2號/電話:049-2912201/營業時間：11:30-14:00、17:00-20:00/
休假：週三(暑假無公休)

胡國雄古早麵/地址:南投縣埔里鎮仁愛路3號/電話：049-2990586/營業時間：AM 8:00 ～ PM 8:00

蘇媽媽湯圓/地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號

噴水餐廳/地址:南投縣埔里鎮中正路439號/電話:049-298-2063/招牌菜: 蛋黃鴨/營業時間：AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM20:00

阿鴻爌肉飯/地址：南投縣埔里鎮中山路三段563號(大成國小旁)/電話：049-2910698 / 0972-177698/

營業時間:10:30-20:00／每月第二週、第四週公休

阿菊肉圓／地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號（埔里農會旁）/電話：049-2992111／049-2984145/營業時間：11:30-19:00

所長茶葉蛋／向山服務中心

阿婆茶葉蛋／日月潭邊玄光寺渡口

===土產伴手禮===
埔里18度Ｃ巧克力工房/地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號/電話：049-2984863/傳真：049-2906741
===景點===

大坪頂農產區/GPS衛星定位導航座標E：120度.56分.17.119秒　N：24度.2分.1.405秒
台灣地理中心碑/經台14線，抵達埔里後沿著信義路即可到達
鯉魚潭
埔里五頓街
彰化縣埤頭鄉：「中興穀堡－稻米博物館」

以下是這次我們真正吃到的美食哦!!

噴水餐廳（民國26年就開始營業了！是一家有夠老的餐廳）

#蛋黃鴨:招牌菜，把蛋黃塞入去骨的鴨肉裡再切片，是一道冷盤，可以吃到塞到滿滿的蛋黃呢！因為我很愛吃蛋黃，所以我個人覺得不錯吃，但我家老爺就不太喜歡，直說吃多了會膩。(PS:兩個人吃飯就是這樣，人多用搶的比較好吃啦～)

＃白斬土雞：土雞肉很結實，保留了雞的鮮甜原味。

＃紹興炸豬腳：也是招牌菜之一，一端上來香氣十足，馬上讓人興奮（果然香味對人的引誘力極大），老闆看我們一臉饞樣，馬上提醒我們，小心燙。炸的香酥的外皮，裡面是Q勁十足豬腳特有的厚脂肪以及瘦肉，紹興酒的香味配上特製的泡菜更是爽口，但是，真的好燙吶～燒燒燒～沒想到內層的脂肪可以這麼燒　XD。建議泡菜可以跟老闆多要一點，因為配上蛋黃鴨一樣可以去油解膩。（我家老爺又開始喊：吃多了會膩。啊就兩個人吃咩～一直嫌多是怎麼樣啦　＝。＝）

＃炒龍鬚菜：好好吃哦！菜的份量很多，青菜本身很清甜，在地的青菜果然跟台北不一樣。

＃炒米粉：老闆娘一直推薦，強調用的是埔里米粉，看起來有點像很粗的冬粉，口感是介於新竹米粉和冬粉之間，雖然很有特色，我們並沒有特別喜歡。

小插曲：埔里雖然沒有日月潭來的有名，少了陸客卻多了人情味。我們當晚來到這裡，有稍稍找了一下，因為招牌不太明顯，而老闆已經熄燈啦～衝下去問老闆娘要不要收留我們，他們尷尬地笑了一下就答應了（跟我們一樣，不管多晚，就算客人上門，我們也捨不得不做生意XD，但人客啊～拜託你要買啊）。上菜很快，老闆娘還抽空跟我們聊天呢！原來她們第二天休假，一看就知道我們是遊客，怕我們明天又來又撲空了，只好今晚弄給我們吃啦！你看看，是不是很有人情味呀！

阿鴻爌肉飯

＃招牌爌肉飯$65：老闆用獨家秘方再加上甘蔗慢慢熬煮，肉很有厚度，雖然很肥但吃起來不油不膩，又有Q勁，有淡淡清甜。不過這一碗公裡就只有肉+白飯+小黃瓜，雖然才65元，但總覺得好像可以再多一樣配菜，爌肉確實很好吃，但，心裡還是昇起一股不滿足的失望。

＃側看一下這塊爌肉的厚度，有夠厚吧？

＃限量炒高山高麗菜$100：不怎麼樣 lol

＃香酥排骨飯$70：排骨本身外酥肉嫰，很好吃！只是一樣只有肉+白飯+小黃瓜，突然懷念起台北的排骨便當了！好歹也是四菜一湯吧！哎呀呀！怎麼看都覺得好單調。

心得：我們因為一路要吃的東西很多不敢多點，雖然服務人員很客氣也很有耐心，生意真的很好，客人也一直陸續進來。不曉得是不是都用碗公裝，看起來份量不多，配菜又少，我一直覺得在埔里這種地方，阿鴻的東西不便宜耶！

阿菊肉圓

＃肉圓配高湯：據說在地吃法是先把外皮吃掉後，保留內餡再淋上那一壺高湯，難怪我們一坐好，老闆這一壺就馬上端上來了呢！看看這個壺，是不是很可愛呢？

＃肉圓$30:在地古早味的小吃，小小一間店每天手工現做強調的是新鮮，肉圓的外皮帶點霧白色，跟我平時在台北吃的那種略帶透明的外皮不太一樣，是用在來米漿搭配適當比例的蕃薯粉拌成，其實我對南部的肉圓略有微詞呢！因為跟我從小吃的不一樣吶～我覺得肉圓皮要像水晶餃那樣QQQ才叫肉圓，但漸漸地隨著吃過的東西越多，越來越能體會在地美食就是要有在地的特色，才道地！不然我在台北吃就好了，何必千里迢迢只為當地美食而奔波呢？這肉圓外皮吃起來比較粉，雖然嚼勁不若台北肉圓，但充滿米漿的淡淡香氣。

＃肉餡竟然是整片肉片加上筍丁做成，我忍不住驚呼！整塊肉耶！也太豪邁了吧？

＃最後我還是用我台北人的吃法，把外皮和餡料通通吃下肚後才倒入高湯清碗底！這湯真是好喝！忍不住喝了二碗呢！

紹興文的紹興香腸

用紹興酒製作的香腸確實比一般米酒的香氣還要醇厚，不過香腸本身我覺得吃起來還好，不如到埔里酒廠來的好吃！

埔里酒廠相關文章：http://blog.xuite.net/blog_preview.phtml

18度Ｃ巧克力工房

＃這是一家台灣少有的自有品牌巧克力專賣店，老闆特地去日本取經，也有參考歐洲的風格，但我個人覺得比較偏向日本味，店舖明亮，外觀則是充滿童趣，生意好的時候還要抽號牌呢！

＃門口有放冷泡茶和咖啡，免費！讓吃過了甜蜜蜜的功克力之後的味蕾能夠中和一下。我買了六顆，每顆至少40-50起跳，然後又到對面的木輪18，買了一塊圓滾滾的木輪蛋糕，這木輪蛋糕我想起北海道小樽的北果樓名為妖精の森的年輪蛋糕，蛋糕紮實好吃，甜而不膩。不過在日本一塊賣日幣約1000元，這裡賣台幣$360，感覺上還真是用日本的物價在台灣賣吶！隔壁賣著優格冰淇淋，於是我們來到這裡，一口氣上上下下竟然花了1000元，這可是一路來，最貴的消費了。

不過我也很滿足啦～又有冰可以吃，又有巧克力可以品嚐，還喝了二杯茶，一杯咖啡！笑到都閤不攏嘴了。

＃上圖：在房間燈光不足的情況下，巧克力竟然有夜光反應耶！左邊有花紋的是薄荷的，右邊白色的是柚子。我喜歡Costco的松露巧克力，這裡一顆大概要$50，我開口問了店員：這是松露巧克力嗎？店員馬上緊張CC回說：裡面沒有包松露哦！是外型像松露。我當然知道啊！XD 現在＂松露＂也是敏感話題，真是佩服了我們台灣記者，可以什麼月亮蝦餅裡沒有月亮，牛舌餅裡沒有牛舌，太陽餅裡沒有太陽等等..這類的新聞吵的沸沸揚揚，但這到底有什麼新聞價值啊　＞＜＂

回到巧克力身上，想到我家裡冷凍庫裡還庫存著Costco的松露巧克力，而這裡的生巧克力我吃過了(價錢：85%一盒20顆/$350)，所以我就買了這些外觀可愛又花俏的巧克力。

＃第二天白天，功克力被我吃掉三顆啦，留下來的還是可以看出一個是櫻桃的，另一個是玫瑰的。一顆巧克力$50左右跟歐洲和日本的消費差不多，對台灣人而言，我覺得有點小貴，所以我是用歐洲和日本的心態來品嚐，大致來說都不錯吃，但比利時和瑞士果然是這方面的高手，那裡的巧克力更濃郁滑順，難怪可以享名國際。

畢竟是台灣自有產業，也是得給它一個讚啦！總類很多，花樣也多，我也建議大家可以來買個幾顆犒賞自己哦！

對了，巧克力大多需要低溫保存，如果要當伴手禮的話，要注意一下車上溫度不能太高！在外過夜要放冰箱。

所長茶葉蛋

台南的所長茶葉蛋和原本就在日月潭邊的阿婆茶葉蛋爆紅之後，很多遊客就會忍不住來PK一下，是的，我們也是這種遊客。繞了大半個日月潭一路衝向向山服務中心，這裡有著美麗的玻璃落地窗，可以居高欣賞日月潭的景致！

＃一顆$12元的所長茶葉蛋有這種密封裝的，袋子後方還有註明加熱方法，在行銷上是略勝一籌，也方便我們帶回家當伴手禮。

＃帶有中藥的香醇，吃起來又帶點甜味。

阿婆茶葉蛋（阿嬤的古早味）

＃位於日月潭玄光寺渡輪口旁的阿婆茶葉蛋，用鐵臉盤裝著一顆顆顏色較淺的茶葉蛋，一旁還住著多許香菇，用紅茶去料理，但味道較鹹，帶點古樸味！PK之下，我們比較喜歡所長的，大概就是喜歡那種有點甜的口味吧！不過這裡一顆$10元，而玄光寺的渡口極美，坐在這裡享用這10元的茶葉蛋看著湖光山色，會覺得花這錢很值得。

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