[食記]-小高玉-中價位的迴轉壽司
非假日的夜晚，南港軟體園區裡頭異常安靜，彷彿白天在這裡拚命工作的上班族，到了下班時間都迫不及待離開工作崗位，進入了H棟到了二樓，要不是先前看過小橘家的部落閣介紹（請參考食記：隱藏版的小高玉迴轉壽司），我真的會錯過這扇門。
由樂利餐廳進去，位於第二個櫃位的小高玉，鮮黃色的背景，簡單寫著小高玉三個字，起初我真的有點不習慣，因為這一個旋轉台就只有我們二個客人，這麼一様，服務人員和師傅就會特別注意我們囉～害我一整個不習慣。
因為迴轉台上沒壽司，（因為沒客人幹嘛要放在上面），我們又是第一次來，於是請點菜小姐推薦一下招牌美食，於是她佛心來的，問了我們要不要來點烤魚？因為魚要烤比較久，建議我們先點，於是去了頭的半條花魚就進去烤了，最後一道才上來，特別先說明的原因是，那條～哦，不，是半條鹽魚花了我們五百大洋，點菜時請務必斟酌。
雖說價位是由盤子的顏色來分類，但因為就如我所說，迴轉台上沒有擺食物，所以我們甘脆還是吃推薦菜色好了。二個客人由三個廚師一個桌邊人員服務，上菜的速度奇快無比。
上圖：花壽司 $50
米飯和食材紥實好吃。
上圖：鮭魚壽司 $50 ＊＊＊＊＊
根據我家K先生形容是非常好吃
上圖：鮪魚壽司 $80 ＊＊＊＊＊
K先生說，切花的鮪魚，把白色的筋都切斷了，讓整個肉質變的入口即化，非常好吃
上圖：忘了，因為沒有特別美味，所以，回家就拋到腦後，如有有人知道，再告訴我哦。
上圖：平目魚 $80 招牌菜 ＊＊＊＊＊
炙燒過的平目魚，帶著很重的瓦斯槍味，這是正常的嗎？油脂豐富，肉質Q軟結實，烤後之後，香氣濃郁，推薦非吃不可。
上圖：龍蝦沙拉卵 $60 ＊＊＊
脆香厚實的海苔包裹著蝦沙拉，吃得到有Q勁的蝦肉，不錯不錯。
上圖：蝦卵 $40 ＊＊＊＊＊
剛烤好的海苔有點厚度，吃起來脆香又充滿海鮮的氣息，滿滿的蝦卵，以不規則的模樣堆站在頂端，雖然在爭鮮是二個$30，在這裡才$40就非常值得品嚐。
上圖：蝦手捲 $60 ＊＊＊
切的有如細絲般的小黃瓜鮮脆可口，完整的蝦子結實有勁，少了一些蝦手捲的花樣，卻多了點原汁原味的食材甜味。
上圖：鮭魚肚 $120 ＊＊＊＊
烤過的鮭魚肚也是非常好吃，但我家K先生認為吃生的鮭魚壽司就很足夠了！畢竟一個是$50，這個是$120 ，價錢差一半吶！似乎是烤過之後，油脂過度rich，讓他產生這種感慨。
上圖：蟹膏 $60 招牌菜 ＊＊＊＊＊
這個張的土土黃黃又張牙舞爪的可怕東西，竟然是公蟹的蟹膏，長的可怕，吃來起可真是美味。沒吃過的人，非吃不可，畢竟可不是到處都吃的到。
上圖：(穴子)星鰻 $120 ＊＊＊
一盤只有一塊，長長地帶著尾巴，雖然說感覺上吃肉會比吃飯划算，但是我還是偏向要二塊壽司啦～這樣子我們才能一人一塊啊！鰻魚的味道已經忘了，大致是肥美二個字吧！只有一塊，二個人怎麼夠分。 ＝．＝
上圖：味噌湯 $40
上圖：紫蘇蘿蔔 $0 ＊＊＊＊＊
這一盤招待的小菜非常清爽好吃，是在上了幾盤菜之間才送上來的，有去油解膩爽口之用，只是我有點好奇啦，是因為我們吃了至少五盤以上才有的招待嗎？還是就算只吃一盤也招待呢？不過這是一個蠢問題吧？誰會來迴轉壽司只吃一盤 lol 。
上圖：茶碗蒸 $50 ＊＊＊＊
小小一碗茶碗蒸，在碗裡只有一半，感覺上很貴，不過蛋液很結實，水份用的較少，濃郁的鮮味完全融在蛋裡面，很好吃但太貴，實在很想建議他們，不要這麼小氣啦，一碗$50耶，蛋不要給的這麼少啦。
上圖：烤干貝 ??? （$250嗎?) ＊＊＊＊＊
整塊干貝下沾醬去烤，由於火侯拿捏得宜，干貝沒有縮水，也不會過老，在結帳時才發現一顆好像是$250，我們竟然不明就理的點了二顆，雖然好吃，但也實在太．．．高級了。
上圖：烤花魚 $500
以上都是小小盤的，只有這盤花魚大約是25公分含尾巴，結帳時才知道它$500塊，一整個後悔，魚的本身是利用一夜干的做法，這是日本幾個省份特有的作法，就是我們所說的用鹽去醃漬風乾的鹹魚，因為氣候的關係，在台灣的鹹魚會曬到全乾，而那裡風夠大但溫氣沒那麼高，所以魚肉本身保有嫰度，但，就是因為是鹹魚，我又不喝啤酒，又不能跟老闆說，來吧！給我一碗白飯，加上K先生沒有我吃的鹹，於是這條鹹魚，幾乎都到我的肚子裡了，最討厭的是，因為它是最後一道上來，沒有任何食物蓋過它，吃飽打嗝，一整個口鼻都充滿那股鹹魚味，讓我很想撞牆。
以上，我們二個，就個某個星期三無人的夜晚，在沒啥人的南軟園區，竟然吃了$1900．．．因為車子又是停另一頭，所以要橫穿過整個園區才走的回去我們停車的地方，雖然夜色很美，涼風徐徐，但，心好痛吶！而且，我沒吃飽 XD。整理感覺是生魚片握壽司會很超值，如果不想荷包大失血，還是點看的到價錢的，免得在結帳時，處處充滿驚喜。
小高玉迴轉壽司
南港軟體園區H 棟二樓 (新民街旁)
週一至週六 中午11:30~2:00
晚上5:00~8:30 (02)2654-8795
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影子超愛吃龍蝦沙拉,曾經一個月內每週都到爭鮮迴轉壽司報到,而且只專吃龍蝦沙拉和鮭魚生魚片呢.
看起來不錯哦，我也要去吃啦～
我好愛茶碗蒸（我超愛吃蒸蛋的），可是它的茶碗蒸看起來好小哦，我可能要吃三碗才夠
補充：我也不愛吃一夜干
我不敢吃生的
所以爭鮮的龍蝦沙啦是我的最愛之一 🙂
((反正吃日本料理不吃生的也沒幾樣東西可吃 lol))
它的湯頭真的不錯~我指加入蛋裡的高湯
不過,蛋比較硬..
真的很小碗 lol 沒關係啦…去吃氣質的 lol
你可不要真的吃三碗哩.留肚子吃別的
來碗白飯配~應該不錯 🙂
只是…吃完…嘴巴臭臭