三合燒餅

2007.08.06

★★★★★　５★級的美味
宜蘭市泰山路80號，03-9324532。
每天上午10點到晚上9點，有宅配服務。

剛找到這間燒餅店時，以為自己走錯地方了，店裡看起來比較像賣牛舌餅的土產店，心想．．．這．．會好吃嗎？

一堆一堆就疊在那邊，看起來一起都不起眼，不過回到車上，我就忍不起拿起來拍照，果然還滿上相的，不過我老公也說；這會好吃嗎？

手捧著溫溫的燒餅，不死心的我吃了一口，嗯～就．．不難吃，但也是尚可．．．老公咬了一口，不怎麼樣啊．．．．

不過我記得人家說要放涼才好吃，所以就把它們丟到後座，給冷氣吹涼吧。

沿途晃呀晃的，再由頭城晃入烏石港，很不幸的，我們又迷路了　=.= 雖然我明明就看見從頭港的指標就前方，但我老公堅持不走平面道路，一定要走高速公路，結果一迷路就迷了１個多小時，到烏石港都６點多了，當然漁貨中心只剩沒二家，更別講說要沖什麼浪，玩什麼水了，（悶），幸好自我調節能力不錯，悶歸悶，還是記得要回過頭來吃冷掉的燒餅。

引用一下人家說的話：熱的吃反而咬勁不夠，等放涼了，香味全透進去了才好吃。果然，冷著吃的燒餅別有一番風情，沒有半點油膩，蔥與餅皮嚼起來更耐人尋味，有點像厚實的香蔥餅乾。

是的，就是這種不油不膩，而且有非常厚實的蔥香及餅香，拿回來公司請同事吃，老外省人直誇這個餅實在太讚了！

老闆說，可以放個幾天都沒問題，不過我們一天就吃光了 XD ，很樸實簡單但又耐人尋味的味道。

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