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金門廣東粥

金門廣東粥
曾經是戰地的金門,因為本身土地貧脊,種的出高梁卻種不出水稻,在戰時幾乎是沒有米可以吃,所以米特別顯的珍貴。不能煮白飯,只好用少許的米粒打碎,再用當地的漁獲及一些肉,煮成了一碗碗沒有米粒的金門廣東粥,又叫做粥糜。 如今歷史歸歷史,黛比今天要推薦的是金門人特有的廣東粥,在金門吃過後,常念念不忘,今天在跟客戶聊天時,他突然蹦出一句,台灣也有金門的廣東粥,也是金門人開的喲!於是,從新店跑到永和,只為了吃這...

[食譜]-香煎鯖魚

[食譜]-香煎鯖魚
材料:鹽漬鯖魚 作法: 1.把鹽漬鯖魚用水沖一下擦乾。(我說沖一下,就是沖一下嘿,可不要拚命洗或泡水) 2.熱一油鍋,準備你的盾牌-鍋蓋,把鹽漬鯖魚放下去。(我習慣把有皮的朝下) 3.看情況蓋鍋蓋,有的魚很會噴,你就蓋鍋蓋,如果不會噴,就不需要 4.看四週的魚肉有點焦香帶有黃金色澤後,把魚翻面,煎到熟。 其實很簡單,就把魚放進鍋子裡煎熟就好。不過我還是可以寫成四個句子啦!不然就太混囉!     在...

[食譜]-馬鈴薯泥基本款~超好吃

[食譜]-馬鈴薯泥基本款~超好吃
  材料: 馬鈴薯1顆奶油2小片鮮奶1/2碗鹽少許 作法: 1 把馬鈴薯切塊,大概可以切成十二塊,丟到滾水裡煮大約十分鐘,煮到用筷子可以輕易插下去。 2 撈起馬鈴薯,放到一個碗公裡或是小鍋裡,趁熱放入二片小小的奶油,再倒入1/2碗的鮮奶。 3 用飯匙慢慢壓、拌、攪,一邊拌一邊用手捏著鹽,慢慢撒上去,以免鹽整坨,不好拌開。 4 攪到變成泥,就可以囉!試吃看看,不夠鹹再撒鹽。 黛比碎碎唸:本道食譜是我...

你愛我嗎?

你愛我嗎?
你愛我嗎? 我從浩瀚的大海 無垠的天際 來到這裡 只想聽你說:你愛我嗎?   ===請大家愛護地球,節能減碳,才能讓更多美麗的鯨豚活下去===

林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵
因為很餓,所以手有點殘 lol 等不及,快門一按完,手馬上離開夾肉去 XD,結果照片就糊了。 牛肉麵大$160 小$130 半筋半肉麵大$210 小$180   湯頭非常輕爽,麵很有彈性