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[法][比]-西北列車訂票教學-法國到比利時

[法][比]-西北列車訂票教學-法國到比利時
  法國到比利時: 西北列車,乾淨新穎又舒適。由巴黎到比利時的布魯日或布魯塞爾,只要二個半小時。 桃紅色的座位不小,有個人的小桌子,插座及電燈,還有隱藏式的小垃圾桶及免費的廁所,以及Wifi(要付費) ,而且我們免費升等頭等艙哦!讚!     雖然我們搭車時差不多快晚上七點囉,但太陽依然還沒下山,沿途的鄉間風景非常優美,寬闊的彩虹竟鑲著一道彩虹呢! 北歐的雲層好低好低,攝影者口中的耶穌光,我竟然從...

[食譜]-和風蒟蒻鍋

[食譜]-和風蒟蒻鍋
材料:白菜半顆、金針菇一把、蒟蒻二包、火鍋豆腐半盒、豬肉片適量 份量:二人份   作法:1.燒一鍋開水,把蒟蒻去水後丟進去,再在放二匙鹽一起滾,據阿基師說可以去蒟蒻那股恐怖的味道,我自己試了之後,發現不錯,滾約五分鐘就可以把蒟蒻撈起來洗淨。2.然後把上面的東西,除了豬肉片外,通通丟進鍋子裡。3.用1:1的比例,一碗柴魚醬酒對一碗水。因為白菜會出水,所以有點難掌控,我這次是用1.5:2的比例,因為柴...

[食譜]-蝦米小黃瓜-爽口好吃低熱量

[食譜]-蝦米小黃瓜-爽口好吃低熱量
材料:小黃瓜、蝦米、蒜頭  作法:1.蝦米用少許油,小火慢慢爆到香味出來。2.加入蒜頭,再爆香一下。3.加入切好的小黃瓜、干貝粉、鹽,拌二下,熄火,起鍋。     黛比碎碎唸:如果想吃到小黃瓜脆脆的口感,整盤馬上送去吹電風扇,讓它降溫,小黃瓜就會又綠又脆,如果喜歡吃辣椒的人,當然也可以切些辣椒進去。這一道最主要油不要用太多,足夠爆香小蝦米即可。吃不完,可以放冰箱,當涼拌菜,神奇的是,蝦米不會因此有...

部落客也要開始保護自己-衛生署新規定

部落客也要開始保護自己-衛生署新規定
  衛生署和衛生局新規定,部落客在自己的部落格的文章內(包含相簿照片),不能介紹[醫療性產品]或[療效]  ,就算是[非醫療級產品]也需避免[誇大]其功效。衛生局呼籲,不論是個人或業者,販賣食品的廣告不得有誇大不實、容易產生誤解或涉及療效等誤導消費者的情況。 雖然我認為在自己的部落格裏寫文章,就像在自己家裡發表言論一樣,是屬於個人自由;但這又像明星代言商品又負連帶罰責一樣,相關單位已經開始從部落客...

[新店美食]-可愛村便當店

[新店美食]-可愛村便當店
上圖:牛肉燴飯     餐廳:可愛村 地址:231 台北縣新店市大豐街8號 電話:02-2917-9627 上圖:炸雞腿飯,因為滷雞腿已經賣完了,然後K先生很餓,不等我拍照,就搶著吃   位於小巷子內,它的生意好到一定要排隊呢!有時還比巷口的麥當勞排比較長呢!不過,當然,老麥有好幾個櫃台,但可愛村的單一櫃台是:老闆。 老闆圓嘟嘟的(這樣說他...下次去被認出來,不知道會不會不賣給我?),然後超級會...

[食在木柵]-明鳯居-偶爾要吃好一點

[食在木柵]-明鳯居-偶爾要吃好一點
上圖:雞腿飯$125 ?   餐廳:明鳳居 地址:台北市文山區興隆路四段68-2號 電話:02-29372803     興隆路,是黛比小時候的地盤,這個地區一直是屬於文教區,馬總統家旁邊的公園,是我小時候會去野的地方!這個區很奇怪,它是台北市,但總又帶點閒散的氣息,而根據我們以前在那裡做生意的經驗而言,木柵的客人消費力普遍偏低,所以對於明鳳居這一個便當要$120大洋以上,(正確價錢我忘了,但據說...

看不懂法文菜單??黛比的法國菜筆記

看不懂法文菜單??黛比的法國菜筆記
  為了吃世上最優美的菜系-法國菜,我認真地做了一些筆記,後來發現,無論是在英國、比利時或瑞士,有些法語區的餐廳裏,還真是非常好用!   羊乳酪沙拉(Salade de Che'vre Chaud) (前菜)  (PS:好吃) 勃根地烤蝸牛(Escargot a' la Bourguignonne)(前菜) (PS:好吃) 熟食肉盤(Assiette de Charcuterie)(前菜) 鄉村肉...

[食記]-水鳥九二餐廳-西班牙美食

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    今天,我們休假~耶!   每次排休假,我的計畫是:做一件有意義的事+吃頓好料的+看電影,有意義的事包括,去看看畫展或是去看山看水或者是去散步運動都好,而吃頓好料的,是想吃吃小丸子推薦的Living one,結果,每次排休那天,我家K先生永遠都睡過頭,睡到下午二點半,也就是說故意閃避我計畫中的那個”有意義”的部份,然後因為太晚起床,我們又趕不上去吃Living one,所以,我原本想坐在美美...

[法國]-巴黎,非吃不可的美食-Chartier

[法國]-巴黎,非吃不可的美食-Chartier
上圖:生意好到爆的Chartier。 Chartier:1896年至今。法國平價餐廳一般分為:Cafe'(咖啡館)、Brasserie(啤酒屋)、還有Bouillon(食堂),而這裡就是類似便宜又好吃的法國菜食堂,但要有跟人家併桌的心理準備。位於小巷子深處裡的Chartier, 要不是巷口的大紅色霓虹燈俗氣的閃著,我想我們又要錯過了。     幸好我們比一般用餐的時間提早到了,門口沒等什麼人,但餐...