1.檸檬洗乾淨 2.切片 3.一杯馬克杯的水,放入一片檸檬即可，不要放太多，會苦。 4.可重覆添加冷水或溫水。 我家妹妹(8歲)很喜歡和我一起下廚，所以我都儘量挑她可以做的菜色來陪她一起玩，檸檬水就是其中之一。有些孩子只愛喝外面花錢買的含錢飲料不愛喝水，我家妹妹卻因為這道”菜”她有參與到，所以，一整天乖乖的至少喝了1000CC的檸檬水；每當她玩的滿身大汗時，開心地喝自製檸檬水清涼解渴又健康。有時我...

材料： 蛋１顆 酒釀１碗 水１－２碗 作法： 水和酒釀一邊加熱，一邊調勻後，等水滾後，把蛋放進去，關小火，煮到蛋的熟度是自己喜歡的即可食用。半熟最好吃。   說明： 因為是自己要吃，酒釀就不要客氣，請放多一點，這道口感其實很特別，有點酸、有點甜，據說酒釀加越多，越甜；但我並不太敢吃，因為我吃了，就醉了　XD ，我是遜咖，加上，我覺得蛋煮的甜甜的，有點怪，但喜好此味的，就讚不絕口呢！ 但為了滋養胸部...

材料：白菜半顆、金針菇一把、蒟蒻二包、火鍋豆腐半盒、豬肉片適量 份量：二人份   作法:1.燒一鍋開水，把蒟蒻去水後丟進去，再在放二匙鹽一起滾，據阿基師說可以去蒟蒻那股恐怖的味道，我自己試了之後，發現不錯，滾約五分鐘就可以把蒟蒻撈起來洗淨。2.然後把上面的東西，除了豬肉片外，通通丟進鍋子裡。3.用1：1的比例，一碗柴魚醬酒對一碗水。因為白菜會出水，所以有點難掌控，我這次是用1.5：2的比例，因為柴...

材料：小黃瓜、蝦米、蒜頭  作法:1.蝦米用少許油，小火慢慢爆到香味出來。2.加入蒜頭，再爆香一下。3.加入切好的小黃瓜、干貝粉、鹽，拌二下，熄火，起鍋。     黛比碎碎唸：如果想吃到小黃瓜脆脆的口感，整盤馬上送去吹電風扇，讓它降溫，小黃瓜就會又綠又脆，如果喜歡吃辣椒的人，當然也可以切些辣椒進去。這一道最主要油不要用太多，足夠爆香小蝦米即可。吃不完，可以放冰箱，當涼拌菜，神奇的是，蝦米不會因此有...

材料：鹽漬鯖魚 作法： １．把鹽漬鯖魚用水沖一下擦乾。（我說沖一下，就是沖一下嘿，可不要拚命洗或泡水） ２．熱一油鍋，準備你的盾牌-鍋蓋，把鹽漬鯖魚放下去。（我習慣把有皮的朝下） ３．看情況蓋鍋蓋，有的魚很會噴，你就蓋鍋蓋，如果不會噴，就不需要 ４．看四週的魚肉有點焦香帶有黃金色澤後，把魚翻面，煎到熟。 其實很簡單，就把魚放進鍋子裡煎熟就好。不過我還是可以寫成四個句子啦！不然就太混囉！     在...

  材料： 馬鈴薯1顆奶油2小片鮮奶1/2碗鹽少許 作法： 1 把馬鈴薯切塊，大概可以切成十二塊，丟到滾水裡煮大約十分鐘，煮到用筷子可以輕易插下去。 2 撈起馬鈴薯，放到一個碗公裡或是小鍋裡，趁熱放入二片小小的奶油，再倒入1／2碗的鮮奶。 3 用飯匙慢慢壓、拌、攪，一邊拌一邊用手捏著鹽，慢慢撒上去，以免鹽整坨，不好拌開。 4 攪到變成泥，就可以囉！試吃看看，不夠鹹再撒鹽。 黛比碎碎唸：本道食譜是我...

我想應該沒有人想老的快吧？雖然一堆年輕小美妹急著要長大、急著要變成熟，穿起大人的衣服，化著明星般的粧，但，沒人想要快速老化吧？ 四物指當歸、熟地黃、川芎及芍藥。 當歸可減輕經前症候群的疼痛、腹脹、陰道乾澀及憂鬱；川芎可抗菌消炎，調節子宮收縮，並抗維他命Ｅ缺乏症（維他命Ｅ是抗氧化劑，可能影響內分泌系統，可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症狀），提升細胞吞病原體的作用；熟地黃則可補血強心，幫助滋養。 (資料...

話說，我就是愛亂買東西，看到虱目魚肚，就忍不住買了十條。 這道菜，我是去我客戶家吃的，我這個人，走到哪吃到哪，連客戶家的餐桌我都爬上去了，還大言不慚問了人家怎麼料理呢！ 材料：麵線、虱目魚肚、蔥花 、薑絲、米酒、香油 作法:1.將虱目魚肚放在盤子上，先用米酒泡一下。2.把魚肚切片3.煮一鍋水，水滾後放入麵線、薑絲煮一下，看麵線快軟了，再加入魚肚滾一下即可。4.撒上蔥花、香油，試喝一下湯，沒味道再加...

話說，會讓我們小兩口鬥嘴的餐廳真不少，肥前屋就是其中之一。（什麼鬥嘴？根本是吵架吧）不知道是心情影響舌頭，還是我一向以心情導向，心情不好，東西就不好吃吧？所以我還是覺得自己做的鰻魚飯不輸肥前屋哦！ 蒲燒鰻一條　（約四人份） 把蒲燒鰻退冰（不退也可以）放在鋁萡紙上，然後放進烤箱 等到上面油脂狂冒泡，就可以了拿來切片舖在白飯上即可。 退冰過的蒲燒鰻約烤十分鐘 冷凍直接烤的話，要注意一下，最好鋁萡紙先整...