♥嫰煎豬排（其實跟雙味香煎豬排這篇差不多，只是用不同的調味料）  我的減肥晚餐雙人份：嫰煎豬排＋香烤土司＋苦茶油絲瓜+爽口薄荷水     材料:里肌肉 調味料：龜甲萬薄鹽醬油、薑粉、糖、酒、白胡椒 器具：氣炸鍋/電磁爐/瓦斯/不沾鍋 ♥嫰煎豬排煎豬排 里肌肉切片，厚度約1.5-2公分，這樣放入氣炸鍋，口感更好，裡面會更多汁。 用叉子在豬排上戳洞，這樣豬排不易縮小也會變得很嫩。 找個器具裝調味料，(...

    材料:培根、高麗菜、豆芽菜、香菇2朶、麵線、雞蛋 調味料：苦茶油、蒜頭 器具：電磁爐/瓦斯/不沾鍋 作法： 乾香菇先泡冷水讓它軟化再切絲 趁這個時候洗菜、切菜、燒一鍋熱水 熱水滾後放入麵線，建議水量不要太少，有些麵線是有鹹味的，水少太會太鹹 麵線煮熟後撈起，拌入少許苦茶油放一旁 倒掉煮麵線水，在不沾鍋裡放少許油 開始煎荷包蛋，視鍋子大小，一次可以煎2-3顆，等蛋稍稍定形，旁邊還可放入切好的...

♥雙味香煎豬排  材料:豬排、敏豆、培根、高麗菜 調味料：台式胡椒鹽或異國香料粉 器具：電磁爐/瓦斯/不沾鍋/(也可用烤箱或電鍋蒸)   ♥雙味香煎豬排   豬肉請肉販切片,厚度約0.5公分(目的是為了節省烹煮時間) 用叉子在豬排上戳洞,可以把三到四片疊在一起再戳,節省時間和力氣:),這樣豬排不需放額外的調味料也能變得很嫩,適合減重及養生。戳洞後的肉片也比較不會縮小。...

#連小孩都會烤雞翅: 雞翅買回來先用醃過，基本醃料就是醬油+糖+米酒＋冷開水，可以依自己家傳配料來醃製。我喜歡表面味道和裡面味道均勻一點，所以醃料不會調太鹹，但最好要放冰箱浸泡到隔天，才會入味。如果很急著吃，可以直接塗上稀釋過的烤肉醬，最好是拿叉子在肉上戳幾下，讓裡面能稍稍入味。   飛利浦免油健康氣炸鍋 HD9220 家樂福：我自己是趁家樂福滿二千送二百買的 價位：$7500-$800...

        自製豬肉乾 材料: 豬絞肉 900 g 調味料 魚露 1 1/2 大匙 醬油 6 大匙 米酒 3 大匙 糖 1杯 柳橙汁 1 1/2大匙 以上配方來自：人間仙境紐西蘭美女的家http://blog.xuite.net/bonnie8nz/blog/13181946 作法: 把絞肉先裝入平底的大碗公或是鍋子裡，把調味料全部放入，攪拌均勻，然後用擀麪棍把它們攪拌至有點黏度，並有彈性。 ...

本日結語:懶還可以更懶，一個玻璃盒用到底吧！     粉蒸排骨 材料:豬排骨 調味料一：薄鹽醬油、醬油膏、胡椒、蒸肉粉 調味料一：醬油、米酒、胡椒、蒸肉粉 請二選一，挑自己家裡有的材料即可 價位：約200起 作法: 請肉舖把排骨切塊，先用薄鹽醬油加少許的醬油膏醃過，視排骨大小醃20-40分 把蒸肉粉倒在盤子上,拿排骨隨便沾二下 放在一個深的碗公或小鍋子裡 用電鍋蒸二次,直到排骨入口即化 下面可舖地...

首先，先推薦一下這本書： 美味×天然：健康冰淇淋手作書 作者：朴祉映譯者：楊雅純出版社：PCuSER電腦人文化出版日期：2011年07月29日語言：繁體中文 ISBN：9789868737709售價：NT$360 （我買到七折）   美國 Cuisinart 美膳雅冰淇淋雪糕機 (ICE-20TW)　售價$3800/pchome價$2990 美國RIVAL DIY冰淇淋機(GC8101) 售價$2...

  材料:南瓜一塊 調味料：干貝粉、芝麻（可省略） 器具：微波爐/電鍋/烤箱 作法： 弄一塊南瓜來，無論是切1/2或1/4都可以，去籽！ 放到可以放入微波爐的容器裡 撒上干貝粉 送去微波到軟為止 黛比心得：其實，這整個食譜就是一句話：把南瓜放到微波爐裡煮到熟，夠簡單了吧\(╯-╰)/。另有用心版，請參考本篇：[食譜]-干貝鮮南瓜   ＃隨便找個容器，有點小也沒關係，最好是有點深度！本姑娘今天不想切...

  材料:樹子(又名：破布子）、薑絲、魚、青蒜 調味料：干貝粉、水 器具：微波爐或電鍋 作法： 將魚肉切片，放入深盤內 放上薑絲，倒入罐頭樹子和一部份汁液，再撒上點干貝粉 放入微波爐煮到魚肉八分熟（我這個份量大約要煮8分鐘） 再放入切好的青蒜，煮到魚肉全熟（大約再微波2-5分） 黛比心得： 同樣的配方，還有另一道食譜：[食譜]-樹子冬瓜蒸 破布子有鹹味了，建議可以不用放鹽了，怕味道不夠，可以放干貝...

#上菜囉~請笑納↖(^ω^)↗ （這一道沒放四季豆）     材料:青木瓜、蒜頭、小蝦仁、檸檬、辣椒、小蕃茄、四季豆、去皮花生 調味料：魚露、糖 器具：杵和臼（沒有的人可以用桿麵木棍和鍋子） 作法： 將小蝦仁放入烤箱烤一下約五分鐘（可省略） 四季豆（或長豆）先用熱水燙熟 將青木瓜去皮，刨絲 將切丁的蒜頭、辣椒、小蝦仁放入鍋內，用桿麵棍搗碎 擠入檸檬汁、糖、和青木瓜，再倒入少許的魚露，用力地搗到均勻...