某天，在巷子裡的麵攤點了一碗湯麵，原本就不錯的湯頭裡，居然吃到一點點鹹香、一點點酥脆的東西，仔細一看是小小的蝦皮！ 不同於一般的大骨或肉汁湯頭，這一點蝦皮反而讓湯汁更鮮美又不膩。 ♥從此，我家冷凍庫裡就多了這一盒：炒蝦皮。經過了台灣的食安風暴這麼多年了，感覺上我們的食物並沒有更安全XD 從早上出門開始，每天都在台北的髒空氣、公車汽車的廢氣中打滾，有時連人行道推著嬰兒車，就有違規機車騎士騎上人行道（...

♥新鮮現做的四款麵出爐!!成功!!    ♥今日美食:自製菠菜麵/全麥麵/拉麵 新玩具:飛利浦愛麵機 機型HR2369-01 官網:http://www.mykitchen.philips.com.tw/product/list/index/8 官方麵條食譜:連結 官方創意食譜:連結 參考影片：連結 推薦FB社團：霸麺玲瓏製麵手工麵麵聚到(製麵機。愛麵機)(連結) 如何清洗！必看！！：（連結）  ...

♥這款蛋糕比較大人氣的感覺，口感扎實的磅蛋糕！我女兒反而沒那麼愛，只肯吃上面的地瓜泥！   ♥今日美食:地瓜泥杯子蛋糕 參考文章：多多開伙－玫瑰小姐的紫薯杯子蛋糕：連結 參考影片：無 材料: 蛋糕：蛋3個、糖100g、過篩低筋麵粉150g、無鹽奶油150g、香草精1小匙、泡打粉１小匙 奶油霜：去皮的地瓜蒸熟 200g、無鹽奶油50g、糖粉15g 器具：Cuisinart料理棒(電動打蛋器的功能）或...

♥我的老天爺啊也太好吃了！ 這是一個我迫不及待想要跟大家馬上分享的食譜!(謎之音:還不是因為小人不在身邊，才能坐下來馬上寫文章XD) 非常適合親子手作的幼童蛋糕(建議一歲以上）。  剛烤出來的口感太像舒芙蕾了！雖然沒辦法像大廚做出來保持一定的時間不塌陷，但太好吃了！吃了很＂舒服＂，就把它叫做舒服蕾吧！唯一解決這個問題的方法就是：快點吃下肚！ ♥今日美食:舒服蕾杯子蛋糕 參考文章：美食鳳味：連結 參...

♥我的老天爺啊也太好吃了！ 話說，我的電腦壞了好久好久，開機後動不動就自己關機，無論是我在上傳資料也好或是寫文章、查資料....它說罷工就罷工，搞得我超級火大，沒想到剛修回來又是同樣症頭，真是氣死人了～只能祈禱今天幸運之神站在我這邊！不要讓我寫到一半就out!   ♥今日美食:焦糖爆米花 參考文章：葛瑞絲的天堂：連結 原文材料:卡滋爆米花DIY玉米粒 150公克 (全聯有賣)、砂糖 100公克、有...

    豬腳麵線、滷蛋、豆干 材料: 豬腳、麵線、蛋、豆干 調味料 醬油 醬油膏 米酒 糖 八角1-2個 剝皮大蒜　少許 其他: 瑞康鍋或鑄鐵鍋 作法: 豬腳 豬腳請攤販幫你切塊或是到主婦聯盟有賣機器切好的（切口平整比較不會有突出的刺刺骨頭）。 豬腳用熱水先燙過洗淨可以去血水和部份油脂，比較注重的還可以再用夾子把殘餘的毛拔乾淨。 把豬腳放入瑞康鍋(HOT PAN)，倒入豬腳高度約4/5的水，倒入醬...

  自製豬肉乾 材料: 豬絞肉 900 g 調味料 魚露 1 1/2 大匙 醬油 6 大匙 米酒 3 大匙 糖 1杯 柳橙汁 1 1/2大匙 其他: 鋁箔紙或烘焙紙 刮刀 擀麪棍或酒瓶 作法: 把絞肉先裝入平底的大碗公或是鍋子裡，把調味料全部放入，攪拌均勻。 鋁箔紙撕成適當大小，把拌好的絞肉平舖在上面，蓋上一層塑膠袋，用手或是擀麪棍壓平。 小烤箱烤15-20分鐘，烤熟！（每個人的烤箱都不一樣，建議...

(*˘︶˘*).｡.:*♡ 食譜：枇杷汁枇杷洗淨，拿水果刀去皮，切塊，去籽和用刮掉內膜，放入碗內加水剛好蓋過，放入大同電鍋蒸熟，用vitamax 打成泥做成冰磚。(✪ω✪) 枇杷的營養醣類、類胡蘿蔔素、檸檬酸、磷、磷、鈣、維生素A、維生素P保護眼睛、護膚增進食慾、幫助消化注意事項脾虛便稀及咳嗽多稀痰者不宜食用資料來源：忘記了，有找到會補充

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