美☆食記

[食譜]-炸醬麵—救人哦!豆干切太大塊

[食譜]-炸醬麵—救人哦!豆干切太大塊
  炸醬麵 份量:一鍋 8-10人份材料: 絞肉1斤(約80元) 甜麵醬2-3盒 豆干15元 水1碗-2碗 糖一點點 小配菜:毛豆或花生或小黃瓜隨意 以上份量都可斟酌調整,但不能少放哦! 1.圖二:先將豆干切塊,想像一下外面的麵攤的炸醬麵裡面的豆干是多大塊,不過切菜很不內行的我,把豆干丁切的太豪邁了 ><“ 我想說自己吃要吃好一點嘛,結果我的師父說不行,只好動手幫我再切小塊一點。 2.圖一:鍋子裡...

鮮切牛排Toros-好吃的原味牛排

鮮切牛排Toros-好吃的原味牛排
看到網友們大力推薦的鮮切牛排(鮮切是啥碗糕?)不由得口水直滴,看到人家一張又一張鮮嫩多汁的照片,讓我們這種愛吃原味牛肉+大塊吃肉的人心兒蹦蹦跳,真的好期待哦!第一次到板橋的遠東百貨才發現這間百貨公司雖然不在台北市,但整體的感覺很好,尤其是廁所,乾淨清爽,也不知道為什麼自己喜歡去看看人家的廁所,大概是覺得連廁所都用心的話,其他地方也應該很用心才對。服務生的服務及解說,真的如同網友們推薦般的優秀哦!當...

簡易宵夜-天作之合

簡易宵夜-天作之合
我想天作之合就是說我們兩個人吧!凌晨2點,兩個人肚子餓死了,但又沒有人肯出門去買宵夜,在猛打太極拳(你推我,我推你,就是沒人要出門)後,我家老爺突然想起冰箱有香腸耶!大老爺的臉孔馬上就轉變嗷嗷待哺的小孩模樣,叮的一聲,女人的母性的光輝這時候就會突想亮起...好吧.我被打敗了,去煮飯吧!洗了二杯芋香米,這種米一斤30元,乾的時候就帶點淡淡的芋頭香味,在煮的過程中,香氣就會隨著蒸汽飄出來,真的是很幸福...

[食譜]-紅燒烏魚

[食譜]-紅燒烏魚
份量:一條材料:烏魚一條(生烏魚子的那種魚)  約50-100元醬油:半碗 酒:1/4碗糖:1/4碗青蒜或蔥 一些 切段以上份量都可斟酌調整,但不能少放哦!懶人煮法:魚先切成一段一段的,6-10公分皆可,可以豪邁一點,然後把所有東西放在鍋子裡,加水至高度約魚的一半再高一點點就好,用電磁爐燉約10-20分,放青蒜或蔥段下去拉一拉即可。心得:沒空的人,一定要學會用電磁爐,不用刻意去翻動它,也不會因為瓦...