[美食記]-勇伯米粉湯-新店平民美食

美☆食記

＃充滿台灣在地精神的美食

 

餐廳：勇伯米粉湯

官網：？

地址：231  台北縣新店市光明街57號

電話：02-2912-3478

營業時間：09:00-20:00 (賣完就收)

費用：$25元

訂位：不接受

停車位：無，巷子不大，偶爾可臨停

服務費：無

特色：台灣小吃

本次消費：

黛比評價：平民美食、現切小菜只要淋上特製醬油，就很消魂

 


#堆積如山的小菜，外國人看到這些內臟大概會嚇死吧？但我一看就會覺得很愛台灣～哈！



＃有時會覺得像這種小吃攤有點髒、有點亂，一切彷彿亂無章法但卻又井然有序，印證了資深導遊林龍的那句話：國外好山好水好無聊，台灣好髒好亂好好玩。



＃切菜的老闆娘有年紀了，有點駝的背不知道是不是長期低頭切菜的結果？不怕燙的手指切起菜來亳不含糊，雖然我拍的不是很好，但我好喜歡這張照片，她代表了台灣人在地的精神，不怕苦，米粉湯一碗又碗地端，小菜一份又一份地切，早也做晚也做，我想當年的台灣經濟奇蹟就是有一群這樣的人們而拚起來的吧?!




＃豬皮、油豆腐



＃生腸、豬肝、豬吞、豬尾巴，有什麼就點什麼吧！



＃豬肺$25:這裡的豬肺沒有漂白過，所以看起來灰灰的，但我個人也蠻愛吃的


＃頭骨肉、嘴邊肉、油豆腐、肝連：頭骨肉、嘴邊肉又滑又嫰，肝連肉則是比較有彈性，我好喜歡吃米粉湯裡的油豆腐，吸飽了高湯真是美味，平時我也會點大腸頭，不過最近減肥中，還是少吃為妙。

 


＃唯一的青菜類：白滷蘿蔔，吸飽了湯汁裡的肉汁甜味，只要沾醬油膏就很好吃



＃豬肝：我自己從來不煮這個東西，但看到人家粉粉嫰嫰的豬肝我就會忍不住買回家！



＃米粉湯：只要$25元卻濃縮了台灣人情味和美食的精華～來台灣一定要試試哦！ 

喜歡的話請幫我推推吧！

 

 

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一般留言

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