美☆食記

雨夜漫遊

雨夜漫遊
今天我家老爺送貨去高雄了,沒錯,為了拚業績,從台北送貨去高雄,只好一個人下班,茫茫細雨,天氣好冷吶!剛上車鎖好車門,就聽到有人在輕叩車窗,正在猶豫要不要拉下窗戶,窗外的人脫下大衣的帽子,微笑地點頭,我只好拉下幾公分,原來他是要問路吶!嚇死我啦! 報好路後,我目送他離去,半夜快十一點,一個男生,冒著寒風,頂著細雨,再拖著一個大旅行箱,慢慢地走著,哎,至少還要再走20分鐘;其實我心裡有想過要載他去捷運...

[食譜]-煮藥膳或進補一定要用陶瓷器具?

[食譜]-煮藥膳或進補一定要用陶瓷器具?
看了這篇才發現...原來陶瓷器皿對中藥進補這麼重要啊 ><”我再也不能一鐵鍋走天下了!   文章來源:KingNet國家網路醫院編輯部 聽說煮藥膳或進補一定要用陶瓷器具? 有此一說:聽長輩說煮藥膳或進補的雞湯之類食物,若不用陶瓷材質的鍋具,而隨便用一般的不鏽鋼或鐵器,其中的中藥材就會失去藥效,等於白吃了是嗎??那這樣就不能用電鍋燉湯,也不能用保溫杯沖泡枸杞之類的養生茶囉?! KingNet藥物諮詢...

[食譜]-好吃的蔥抓餅-多種吃法

[食譜]-好吃的蔥抓餅-多種吃法
最近迷戀上了蔥抓餅。 無論是用一層薄油或是用炸的,我都喜歡吃。 蔥抓餅和蔥油餅我覺得是同樣的東西,只是前者會比較厚,會煎的比較乾,變的脆脆的之後,再啪啪幾下,把它擠出一層層的層次出來。 先介紹我們新店有名的蔥油餅,就位於寶橋路往木新路的橋口,頭又大(TOYOTA)車廠門口,二家用小發財車在賣,大大的圓型厚底煎鍋,現桿的麵皮,再撒上滿滿的白芝麻,光是這樣就很好吃了。當然還可以加蛋,但這是我唯一不喜歡...

脹氣&便秘食療方

脹氣&便秘食療方
天吶!我竟然脹氣了! ><” 4天了 T.T 一開始就是因為一整天沒吃東西,同事們好心留了一點滷肉給我,我又懶的出門去買菜,就只好2塊滷肉+半碗白飯,吃到肚子裡,沒想到惡夢就這樣開始了。 每天都覺得胃悶悶+腸悶悶,也搞不清楚是胃痛還是腸痛,覺得感覺很不舒服呢!吃了胃散好像會好一點點,但一下子又不舒服,原來這叫脹氣啊... 上網看了一下,唯一覺得比較有道理的偏方,目前正在試中,不曉得效果如何,但聽說...

2007歲末跨年~~士林吃美食去-高雄東山鴨頭

2007歲末跨年~~士林吃美食去-高雄東山鴨頭
是的,我們今天就是走東風電視台美味鑑定團 杜詩梅路線,剛好節目前半段MOMO姐姐路線有些我沒看清楚,而且聽說是吃熱的又吃冷的,她還不斷強調吃完熱熱的麻辣鍋再吃一球冰淇淋是多麼過癮啊!但是我要奉勸各位,這樣的吃法是會引起急性高血壓的,嚴重就是暴血管中風哩!不要以為年輕就不可能,我,30歲,就有高血壓,若不是定期體檢,我自己也不知道,若在不知情的情況下,這種吃法,那血壓有可能會暴升,後果可能不堪設想。...

2007歲末跨年~~士林吃美食去-辛發亭的抹茶紅豆雪片冰

2007歲末跨年~~士林吃美食去-辛發亭的抹茶紅豆雪片冰
不知道大家有沒有過這樣的感覺:有些東西在第一次吃的時候,不見得會覺得很驚艷,但回想起,又會覺得想再去吃。這次藉由東風電視台美味鑑定團 杜詩梅的推薦,又喚起我的回憶。這道抹茶紅豆雪片冰就是給我這種感覺。如果說永康街的冰館讓人覺得驚艷又華麗,而這裡的雪片冰則是樸實但內斂。我不知道要怎麼形容辛發亭的正確位置,如果從大東路過去,就是在Levis的巷子裡,或是從陽明戲院旁的巷子進去。辛發亭40年的冰果店,這...

2007歲末跨年~~吃美食去-帥哥手捲

2007歲末跨年~~吃美食去-帥哥手捲
(願未來的一年 大家有如眾神保祐般 凡事順心旺旺旺)  今天在msn上面,好開心收到大家的祝福,當然也有不少人問我要去哪跨年,我也只好悶悶的說:要.上.班。 幾乎每年都是這樣,舉凡國定假日,日曆上紅通通的字,就是我的上班日,服務業就是這樣,尤其是在假日忙到焦頭爛額,12個小時的磨練,到下班時,幾乎都是攤在車上,一路發呆到家裡。 但今天很不一樣哦!因為我昨天看到東風電視台美味鑑定團 杜詩梅介紹的幾家...

興南夜市-福賓牛排

興南夜市-福賓牛排
我永遠都搞不清楚中和及永和的地理位置,從新店到中和,我只會走一條路,就是中山路,但是好像中山路又會接中正路,中間又好像會從中和穿永和,再從永和穿中和,反正就是搞不懂。 中和興南夜市是每次去烘爐地跟土地公拜拜的必經之路,大致上呈T字型,一頭靠近往烘爐地方向,一頭則靠近新店安康方向,另一頭在哪,我也不知道,中和的地勢對我而言,就是有點複雜。還記得好多年前,老爸帶我們去跟土地公拜拜時,都會再帶我們去興南...

[宜蘭美食]-三合燒餅又一篇

[宜蘭美食]-三合燒餅又一篇
                                  真是太貪吃啦! 沒想到我上次買回來孝敬同事的宜蘭燒餅 這次竟然可以引起他們的興趣 竟然訂這麼多 還要用紙箱裝才帶的回來 有興趣的人可以先看 三合燒餅  這一篇! 這次要跟大家分享的是 燒餅保存法 買回來的燒餅如果吃不完 把塑膠袋綁緊 以防冰箱的味道跑進去 最好再加一層塑膠袋 放入冷凍 要吃的時候 拿出來用烤箱烤一下 不要急著拿出來...

[食譜]-日式湯豆腐

[食譜]-日式湯豆腐
日式湯豆腐  材料 豆腐 蘿蔔嬰(長的像小豆苗那種) 金針菇 高湯塊 乾香菇 大白菜 ======= 熱量 (大卡)165.7 蛋白質(公克)14.5 脂肪 (公克)5.1  醣類 (公克)18.5 =======   做法: 乾香菇洗淨,泡水泡到軟後切絲,香菇水留著備用 大白菜和金針菇洗淨後,大白菜也切成絲鍋內放入2碗香菇水或水,放入高湯塊 把香菇、大白菜和金針菇先煮熟,再放入豆腐煮滾最後加鹽調...