掌廚:Fanny  副手:Debby (正是在下我 XD)       材料:厚片土司、蛋、糖、鮮奶、橄欖油或奶油 作法:   將牛奶和蛋、糖混合打均勻，份量沒特別限制，全看自己心情決定，大致為300c.c的牛奶可加入一顆蛋和一大匙糖，糖可以少放，事後淋上蜂蜜或果醬或糖粉代替。 不沾鍋裡倒入少許橄欖油燒熱，不怕肥的可以用奶油代替。 將土司二面都沾混合好的(1)，放下去煎到二面金黃即可。這樣的土...

上圖：我最愛吃餛飩湯了！    郵局麵店-汕頭意麵 地址:新店市北宜路1段195號 上圖:小菜   上圖:推薦小菜-鵝肫:理論上"肫"這種東西若火侯不對會咬不動，但這裡的鵝肫卻軟嫰帶有Q勁，值得一試   上圖：儍瓜乾麵-一瓢油膏、一瓢蔥油、一點胡椒，簡單的口味，卻是家常好味道       上圖：湯青菜         更多新店美食相關資料請點我　 報告完畢，為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心！喜歡...

      北台灣一日遊-番婆林-三芝海邊-金山鴨肉-基隆夜市     華燈初上的金山第一公有市場，左邊這條巷，才是直通開漳聖王廟的道路，一般遊客都是走這裡，而"鴨肉鵝"就位於廟口。 來說說金山的歷史，資料由交通部觀光局擷取而來。 http://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0001091&id=734 金山鄉位於台灣的東北角，背山面海，緊鄰著太平洋與台灣海峽...

北台灣一日遊-番婆林-三芝海邊-金山鴨肉-基隆夜市 再度來到番婆林，發現初秋的三芝，山很青、天很藍，部份黃土帶來了秋天的氣息。 （第一次到訪番婆林，請看本篇-番婆林-大塊牛排，包括開車路線圖） 這地方我越看越美，雖然它應該跟我上次來時是同一模樣的，但，大概就是有感情了吧！       上圖＃轉角這老屋斑駁，周圍堆滿了雜物，屋瓦上有一件被強風吹落的紅白花被，雖然它並不美，但我似乎漸漸能感受到，不一定...

    墨西哥莎莎醬(Salsa) -爽口版   蕃茄　數個 辣椒 數條(紅綠皆可，份量看自己喜歡辣的程度) 洋蔥 少許 香菜少許 橄欖油 鹽 胡椒 檸檬汁   做法:   用滾水燙番茄約三十秒，再放入冰水內泡澡稍涼後去皮，把番茄切成丁。 把辣椒從長的部份從中切開，去籽，再切成小丁。 洋蔥切丁，香菜切碎 把上面材料放在一起，充份拌均勻即可 像鹽啊、胡椒啊、檸檬汁、橄欖油等等，份量全看自己喜歡，建議...

  位於景美區興隆路三段33號旁。從晚餐時段開始忙到深夜幾乎都沒停用。 我從小吃到大，後來還帶K先生一同回到我從小長大的地方，K先生也愛上之後，又帶他的阿姨來吃，接著又帶家人來吃。 好吃的美食永遠不會孤單，客人會呷好道相報，一個帶一個。 上圖＃炸牛蒡：這是唯一我們家小朋友可以一口接一口的青菜類哦！牛蒡有大量的纖維，但它獨特的氣味和略硬的口感，很多人都不喜歡，我們騙小孩說是炸餅乾，沒想到二個小毛頭，...

  話說，原本我只想請我妹妹的生日餐宴，心想一定要帶她去見識一下號稱貴婦級的百貨公司-BellaVita寶麗廣場，然後來到五樓的米其林三星廚房的弟子掌廚的法國料理，（詳情請看本篇L'Atelier de Joel Robuchon-法國料理），本想我們二個女人來裝模做樣當當貴婦，吃個＂便宜＂的午餐吧？誰知道我媽竟然也要跟，想當然爾她也把她的金孫帶去。     中午最便宜的套餐$1180/人，開胃小...

我們點了二人套餐$890+10%，還不夠滿足，又加點了一份$880+10%的牛排，有點嚇壞了服務人員，但我們真的很餓咩～XD 服務人員的態度細膩舒服，整體感覺良好，東西都不錯吃，但後來想想，我們這一餐竟不小心吃了將近$2000耶，好吃似乎是應該的。     上圖＃開胃菜：生菜沙拉配上厚重味鹹的起司，份量不多，卻能適時引起食慾，果然是義大利的風格，吃完大大開胃。   上圖＃蔬菜湯及奶油磨菇湯：料多實...

  蛋黃酥首推［郭元益］和［滋養］：內餡飽滿、棗泥綿蜜，蛋黃不會太乾，保持應有的油脂，外皮層層酥脆。［滋養］單顆$45。   上圖＃左為芋泥蛋黃酥，右為鳳梨蛋黃酥 如果吃膩了名牌月餅，也可以試試傳統老店的蛋黃酥，這間位於金山的老店，做了幾十年的餅，這一盒月餅裡，有鳳梨蛋黃酥、芋泥蛋黃酥、咖哩蛋黃酥以及棗泥蛋黃酥。 讓我推薦的話，我覺得咖哩最好吃，帶點鹹香氣息，雖然沒有李鵠裡的肉末，但吃了一起是會忍...

洋蔥烘蛋   材料：洋蔥小1顆、雞蛋1顆、鹽少許、胡椒少許、橄欖油   作法：   將洋蔥切成二塊，直接丟入水裡泡澡，可以減少流眼淚。 將洋蔥去皮，切成絲，可以用洗菜藍多沖洗幾遍去味。 在Tefal特福不沾鍋裡，放入切絲的洋蔥和淋上橄欖油和少許鹽，蓋上鍋蓋讓它悶煮約五分鐘以上，再看軟了沒，炒到白色透明變軟則可，為了減少油煙，我是並沒有做熱鍋及爆炒的動做（若要改為法式烘蛋，可加入安佳奶油）。 將蛋打...