材料：白菜半顆、金針菇一把、蒟蒻二包、火鍋豆腐半盒、豬肉片適量 份量：二人份   作法:1.燒一鍋開水，把蒟蒻去水後丟進去，再在放二匙鹽一起滾，據阿基師說可以去蒟蒻那股恐怖的味道，我自己試了之後，發現不錯，滾約五分鐘就可以把蒟蒻撈起來洗淨。2.然後把上面的東西，除了豬肉片外，通通丟進鍋子裡。3.用1：1的比例，一碗柴魚醬酒對一碗水。因為白菜會出水，所以有點難掌控，我這次是用1.5：2的比例，因為柴...

材料：小黃瓜、蝦米、蒜頭  作法:1.蝦米用少許油，小火慢慢爆到香味出來。2.加入蒜頭，再爆香一下。3.加入切好的小黃瓜、干貝粉、鹽，拌二下，熄火，起鍋。     黛比碎碎唸：如果想吃到小黃瓜脆脆的口感，整盤馬上送去吹電風扇，讓它降溫，小黃瓜就會又綠又脆，如果喜歡吃辣椒的人，當然也可以切些辣椒進去。這一道最主要油不要用太多，足夠爆香小蝦米即可。吃不完，可以放冰箱，當涼拌菜，神奇的是，蝦米不會因此有...

上圖：牛肉燴飯     餐廳：可愛村 地址：231　台北縣新店市大豐街8號 電話：02-2917-9627 上圖：炸雞腿飯，因為滷雞腿已經賣完了，然後K先生很餓，不等我拍照，就搶著吃   位於小巷子內，它的生意好到一定要排隊呢！有時還比巷口的麥當勞排比較長呢！不過，當然，老麥有好幾個櫃台，但可愛村的單一櫃台是：老闆。 老闆圓嘟嘟的(這樣說他．．．下次去被認出來，不知道會不會不賣給我？)，然後超級會...

上圖：雞腿飯$125　？   餐廳：明鳳居 地址：台北市文山區興隆路四段68-2號 電話：02-29372803     興隆路，是黛比小時候的地盤，這個地區一直是屬於文教區，馬總統家旁邊的公園，是我小時候會去野的地方！這個區很奇怪，它是台北市，但總又帶點閒散的氣息，而根據我們以前在那裡做生意的經驗而言，木柵的客人消費力普遍偏低，所以對於明鳳居這一個便當要$120大洋以上，（正確價錢我忘了，但據說...

    今天，我們休假～耶！   每次排休假，我的計畫是：做一件有意義的事＋吃頓好料的＋看電影，有意義的事包括，去看看畫展或是去看山看水或者是去散步運動都好，而吃頓好料的，是想吃吃小丸子推薦的Living one，結果，每次排休那天，我家K先生永遠都睡過頭，睡到下午二點半，也就是說故意閃避我計畫中的那個”有意義”的部份，然後因為太晚起床，我們又趕不上去吃Living　one，所以，我原本想坐在美美...

  阿玉水餃專賣店 電話：02-27365875   地址：台北市辛亥路2段217號 時間：8:00-7:00(但通常會叫你五點以前去拿)  口味：2010.6.28更新新價 高麗　菜　１盒１０顆＄40韭　　菜　１盒１０顆＄40韭　　黃　１盒１０顆＄45蝦米芹菜　１盒１０顆＄45       2010.06.28 文 補充說明：煮水餃總是有技術不好的時候，有時煮了半天，皮都熟了，但一切開，哇，內餡...

  說來奇怪，我除了愛吃義大利麵和PIZZA外，我竟然也很愛吃饅頭。 Kai先生都笑我不像本省人，比較像山東人，連個子都很高大 lol。 每次我們到師大路，我就會忍不住到永豐盛買些饅頭，1個15元，7個100元，我家Kai先生覺得貴，我則是超想扁他，我一餐吃二個饅頭就夠了，他則要到對面的漢堡王來個三頭牛的"犇"堡才會滿足，倒底是誰會花錢。 我喜歡吃有勁的饅頭，但卻沒辦法吃真正的山東饅頭；山東饅頭有...

曾經是戰地的金門，因為本身土地貧脊，種的出高梁卻種不出水稻，在戰時幾乎是沒有米可以吃，所以米特別顯的珍貴。不能煮白飯，只好用少許的米粒打碎，再用當地的漁獲及一些肉，煮成了一碗碗沒有米粒的金門廣東粥，又叫做粥糜。 如今歷史歸歷史，黛比今天要推薦的是金門人特有的廣東粥，在金門吃過後，常念念不忘，今天在跟客戶聊天時，他突然蹦出一句，台灣也有金門的廣東粥，也是金門人開的喲！於是，從新店跑到永和，只為了吃這...

材料：鹽漬鯖魚 作法： １．把鹽漬鯖魚用水沖一下擦乾。（我說沖一下，就是沖一下嘿，可不要拚命洗或泡水） ２．熱一油鍋，準備你的盾牌-鍋蓋，把鹽漬鯖魚放下去。（我習慣把有皮的朝下） ３．看情況蓋鍋蓋，有的魚很會噴，你就蓋鍋蓋，如果不會噴，就不需要 ４．看四週的魚肉有點焦香帶有黃金色澤後，把魚翻面，煎到熟。 其實很簡單，就把魚放進鍋子裡煎熟就好。不過我還是可以寫成四個句子啦！不然就太混囉！     在...

  材料： 馬鈴薯1顆奶油2小片鮮奶1/2碗鹽少許 作法： 1 把馬鈴薯切塊，大概可以切成十二塊，丟到滾水裡煮大約十分鐘，煮到用筷子可以輕易插下去。 2 撈起馬鈴薯，放到一個碗公裡或是小鍋裡，趁熱放入二片小小的奶油，再倒入1／2碗的鮮奶。 3 用飯匙慢慢壓、拌、攪，一邊拌一邊用手捏著鹽，慢慢撒上去，以免鹽整坨，不好拌開。 4 攪到變成泥，就可以囉！試吃看看，不夠鹹再撒鹽。 黛比碎碎唸：本道食譜是我...